الحلويات

طريقة عمل الكيكة المصرية العادية

طريقة عمل الكيكة المصرية العادية

طريقة عمل الكيكة المصرية

كيكة بسيطة وسهلة ولذيذة في نفس الوقت دون الحاجة إلى المكونات باهظة الثمن ، لذلك نقدم لك ..طريقة عمل الكيكة المصرية شاهدي أيضاً طريقة عمل كيكة البرتقال في 10 دقيقة .


                              محتويات الصفحة


  • مقدمة 
  • طريقة عمل الكيكة المصرية
  • طريقة عمل الكيكة العادية فتكات
  • نصائح عمل كيكة المصرية

 

طريقة عمل الكيكة المصرية …يتميز بمكوناته البسيطة والتحضير السريع ، لذلك لا يحتاج إلى جهد وغير مكلف لا يستغرق تحضيرها سوى نصف ساعة ويمكن استهلاكها مع القهوة أو الشاي أو العصير شاهدي أيضاً طريقة عمل الكيك الإسفنجي

 

المكونات – كيكة المصرية 

  • 2 كوب دقيق
  •  ملعقة بيكينج باودر
  • 4 حبة بيض
  • 1/2 كوب زيت نباتي
  • 3/4 كوب سكر
  • 3/4 كوب حليب
  •  ملعقة صغيرة فانيلا

طريقة التحضير – الكيكة المصرية

  •  سخني الفرن على حرارة 180 درجة دهن قالب بزيت ورشي بالدقيق.
  • ضع الدقيق و البيكنج بودر في الوعاء.
  • في وعاء كهربائي ، أضف الزيت والفانيليا والحليب والبيض والسكر في البيض وحركي حتى تذوب تمامًا.
  •  نسكب خليط البيض في وعاء ونضيف خليط الدقيق تدريجياً ونقلب جيداً حتى تحصل على خليط الكيك.
  • نسكب الخليط في الصينية ونضعه في الفرن لمدة 45 – 60 دقيقة.

 

طريقة عمل الكيكة العادية فتكات

المكونات – كيكة العادية

  • ملعقة مُحسن كيك
  • نصف كيلو سكر
  • نصف ملعقة فانيليا
  • ربع كوب زيت
  • 5 بيضات
  • كوب حليب
  • ملعقة بيكنج بودر
  • 2 كوب دقيق
  • ربع كوب زبدة
  • رشة ملح

طريقة التحضير – الكيكة العادية 

  • ضعي الحليب في خلاط كهربائي وأضيفي البيض والفانيليا والسكروالزبدة والزيت ، ثم اخلطي كل هذه المكونات جيدًا.
  • عند الانتهاء ، أفرغ الخليط في وعاء كبير.
  • ينخل الدقيق في وعاء آخر ويوضع جانباً ، ثم يضاف الملح والبيكنج بودر ويقوي العجين.
  • أضف الدقيق تدريجيًا إلى وعاء البيض ، مع وضع المضرب الكهربائي في الاعتبار حتى تصبح المكونات موحدة.
  • عند الانتهاء ، سنحصل على عجينة شبه سائلة ، نضعها في صينية الفرن ونقوم بتشحيمها ببعض الزيت ، ثم نسكبها في العجين ونضعها جانباً.
  • نقوم بتحضير الفرن على حرارة 180 درجة ونتركه يسخن ، ثم ندخل الصينية ونتركها حتى تنضج ويأتي اللون المطلوب.

نصائح عمل كيكة

  • احرص على عدم فتح الفرن على صينية غير ناضجة لتجنب إتلاف الكعكة.
  • بعد طهي الكيك ، أخرجه من الفرن ، وتفحص نضجها بعصا خشبية صغيرة ،ثم نقطعها ونضعها في أطباق التقديم ، ونقدمها بالهناء والشفاء.
  • عند خبز الكيكة، من المهم التحكم الكامل في الفرن
  • تحقق من وزن الدقيق
  • قبل إزالة الكيك من قالب الخبز ، يجب تركها تبرد لمدة 20 دقيقة حتى لا تتفتت أثناء إزالتها من الكيكة.من الأفضل وضع القالب رأساً على عقب على رف فراغ أو شبكة سلكية حتى لا تضيع الكيكة بعد التبريد ، اسحب الكعكة برفق من القالب وضعها على طبق بالهناء والشفاء.

اقرئي أيضًا:

السابق
طريقة تحضير الكيك البرتقال الهشة
التالي
طريقة تحضير بيتزا سهلة واقتصادية

اترك تعليقاً