طريقة عمل الارز باللبن للشف لفاطمة ابو حاتي ومروة الشافعي، هالة

يختلف العديد من الشيفات حول طريقة عمل الارز باللبن ومكوناته، حيث تعتبر من أشهى الوصفات التي يحبها الكبير والصغير، مكوناتها بسيطة ومتوفرة بالإضافة أنها مغذية جدا، لذلك سوف نستعرض لكم من خلال منصة مطبخك  أكثر من طريقة أتمنى أن تفيدكم .. فتابعونا.  

طريقة عمل الارز باللبن للشيف فاطمة أبو حاتي

مكونات عمل الرز بلبن الشيف فاطمة أبو حاتي

• اثنان كيلو من الحليب البلدي.
• كأس من الأرز المصري.
• ملعقتان طعام نشا.
• كأس من اللبن البارد.
• ملعقة طعام من كريم شانتيه البودر.
• باكيت فانيليا.

أقرا أيضا : أسهل 9 طرق لعمل وصفات حلويات ام علي سهلة ولذيذة زي الجاهزة

• طريقة تحضير أرز باللبن للشيف فاطمة أبو حاتي

1. في وعاء مناسب على نار متوسطة نقوم بوضع مقدار الحليب والأرز مع التقليب حتى الغليان، ثم نقوم بإطفاء النار وتركه حتى يبرد تماما. 
2. بعد أن يهدأ تماما نضع مقدار السكر والفانيليا على المزيج ونضعها مرة أعلى النار مع التقليب المستمر حتى لا يحترق الارز.
3.  نقوم بتقسيم كأس اللبن إلى نصفين نصف نضع فيه مقدار النشا، النصف الاخر نضع فيه مقدار النشا مع تقليبهم جيدا.
4. نضع خليط النشا والكريم شانتيه بالتدريج على المزيج الموجود فى الوعاء مع التقليب المستمر بشكل جيد حتى يمتزجا معا ويصل إلى مرحلة الغليان نقوم بإطفاء النار.
5. في طاجين التقديم نصب الخليط ونقوم بإضافة بعض المكسرات أو جوز الهند وبذلك أصبح جاهزا للتقديم. 

ملاحظات لنجاح وصفة الأرز باللبن للشيف فاطمة أبو حاتي. 

• يجب غسل الأرز جيدا وتصفيته دون نقعه.
• اختيار لبن كامل الدسم.
• أي اضافات في نهاية الوصفة اختياري. 

طريقة عمل الارز باللبن زى المحلات للشيف مروة الشافعى

مكونات عمل ارز باللبن زى المحلات

1. لتر من الحليب كامل الدسم.
2. نصف كأس من الأرز المصري.
3. نصف كأس من السكر.
4. كاس من كريمة الخفق أو القشطة. 
5. ٢ باكيت فانيليا.
6. ملعقة طعام من النشا.

طريقة تحضير رز بلبن زى المحلات مروة الشافعى 

1. في وعاء مناسب على نار هادئه نقوم بوضع الحليب ونتركه حتى يغلى ثم نضع عليه الارز مع التقليب، ثم نطفيء النار ونغطيه ونتركه ساعة.
2. بعد مرور ساعة، نضع السكر ونشغل النار هادئة ونقلب تقليبه مستمرا حتى لا يلتصق الأرز في الوعاء ثم نضيف القشطة أو كريمة الخفق، والفانيليا مع التقليب حتى يمتزج كل المكونات ويغلى مرة أخرى. 
3. في كوب نقوم بتذويب ملعقة النشا مع ملعقتان لبن ونضيفهم للمزيج مع التقليب حتى يتماسك بشكل جيد ثم نطفيء النار.
4. في أكواب التقديم نقوم بصب المزيج وتزيين الكوب بأي نوع مكسرات ونضعه بالثلاجة نصف ساعة، وبذلك أصبح جاهزا للتقديم. 

أقرا أيضا : حلويات للعيد سهلة وسريعة بتكلفة بسيطة ناجحة 100% للمبتدئين

طريقة عمل الارز باللبن المالكي بطريقة الشيف هالة فهمي

 مكونات عمل الرز بلبن المالكي للشيف هالة فهمي

• لتر من الحليب الساخن.
• ٢ كأس من الماء.
• كأس من الأرز المصري.
• ملعقتان طعام من السكر. 
• ملعقتان طعام من الدقيق.
• ملعقة طعام من القشطة.

طريقة تحضير الرز بلبن المالكي للشيف هاله فهمي 

1. في وعاء مناسب على نار هادئة نقوم بوضع الأرز والسكر والماء ونقلبهم جيدا.
2. نقوم بتسخين اللبن في وعاء آخر.
3. نقوم بإضافة القشطة على اللبن ونتركهم حتى يغلوا.
4.  نقوم بتحضير الحليب المكثف وهو سر الطعم الغني للمالكي، في الخلاط الكهربائي نضيف كأس من اللبن البودر مع كأس من السكر وملعقة من الزبدة و باكيت فانيليا وربع كوب ماء ونخلطهم جيدا حتى يمتزجوا معا ونضيفهم لخليط  الأرز باللبن مع التقليب.
5. نمزج ربع كوب ماء مع ملعقتين الدقيق ونضيفهم لخليط الأرز باللبن مع التقليب المستمر حتى تذوب تماما ويصبح القوام متماسك.
6. في أكواب التقديم نقوم بصب المزيج وتزيين الكوب بأي نوع من المكسرات حسب الرغبة، وبذلك أصبح جاهزا للتقديم. 

قد يهمك معرفة : طريقة عمل التشيز كيك

وفي نهاية المقال نتمنى أن نكون قد وفقنا في توضيح طريقة عمل الارز باللبن ونتمنى منكم إبداء آرائكم حتى نستمر في تقديم المزيد.