طريقة عمل كيك سهل واقتصادي

عمل كيك سهل واقتصادي هو من الأمور التي تحير أي أم خاصة بعد أرتفاع أسعار الحلويات في المحلات، ولكن مع توفر المكونات في المنزل تصبح الأمور سهلة، وتعد الكيكة من الحلويات التي لا يختلف عليها أي شخص في الأسرة، كما أنها توجد في جميع المناسبات.

كما يمكن تناولها مع الشاي أو أي مشروب مناسب، كما يمكن عمل كيكة اقتصادية وسهلة بوضع عدة نكهات مثل الفانيليا والبرتقال والكاكاو، وكذلك تزيينها بالفاكهة أو الكريمة أو المربى أو الشيكولاتة، كما أنها غنية بالعناصر الغذائية التي تفيد صحة أطفالنا، ومن خلال السطور القادمة سنتعرف سويا على طرق متعدده من الكيكة الاقتصادية السهلة.

كيك سهل واقتصادي بطريقة الشيف فاطمة ابو حاتي 

فاطمة أبو حاتي هي أشهر شيف تقدم وصفات بيتية ووصفات المطاعم بمقادير دقيقة تضمن نجاح الطريقة.

مكونات عمل كيك سهل واقتصادي فاطمة ابو حاتي 

• كأس إلا ربع من الزيت.
• كوب زبادى.
• ربع كأس من الزبدة الذائبة.
• ٤حبات من البيض.
• كأس من السكر.
• ٢كوب طحين ( متعدد الاستخدامات أو مخصص للكيك ).
• ملعقة كبيرة من البيكنج بودر.
• معلقة صغيرة من الفانيليا.
• ذرة ملح.

طريقة تحضير كيك اقتصادي فاطمة ابو حاتي

1. في الخلاط قومي بوضع البيض مع الفانيليا والسكر واخلطيهم جيداً حتى يذوب السكر ثم أضيفي علي الخليط مقدار الزيت سرسوب حتى يتماسك الخليط.
2. قومي بنخل الطحين جيدا مع البيكنج بودر والملح للتخلص من أي كتل لضمان نجاح الكيك.
3.  اضيفي الزبدة السائلة مع الزبادى وقومي بتقليبهم سويا.
4. قومي بوضع الخليط السابق ( الزبدة والزبادي) مع خليط البيض والسكر والزيت وقلبيهم حتى يمتزجا.
5. قومي بوضع الدقيق بالتدريج على الخليط السائل مع التقليب شيئا فشيئا ولا تنسي إزالة الحواف وخلطها جيدا معهم.
6. احضري صينية مناسبة وضعي فيها سمن أو زيت ثم رشة من الدقيق.
7. ضعي خليط الكيك في الصينية ثم ادخليها الفرن بشرط أن يكون الفرن ساخن تسخين مسبق على درجة حرارة ١٨٠ وضعيها في الرف الأوسط من الفرن.
8. بعد تمام التسوية قومي بترك الكيك حتى يبرد تماما ثم قطعيه أو أضيفي إليه ما تفضلين.

لضمان عمل كيك سهل واقتصادي أنصحك بمجموعة خطوات عليك اتباعها : 

1. يجب أن تكون المكونات بنفس درجة حرارة الغرفة كالبيض والزبدة والزبادي.
2. قومي بتشغيل الفرن قبل البدء في عمل الكيك لضمان وصوله لدرجة الحرارة المطلوبة وإلا سوف تهبط منك الكيك.
3. لا تقومي أبدا بفتح باب الفرن على الكيك إلا بعد مرور نصف ساعة حتى لا تهبط الكيك.
4. قومي باختيار نوع جيد من الدقيق الفاخر والبيكنج بودر.
5. اختبري الكيك من منتصفه بسكينه رفيعة بعد مرور نصف ساعة للتأكد من إتمام عملية التسوية.

كيك سهل التحضير بطريقة الشيف مروة الشافعي

فاطمة الشافعي هي أحد المحترفين في فن الطهي، فهي لا تقدم أي وصفة إلا بعد تجربتها عدة مرات بأكثر من طريقة لتقوم بتقديم أفضل المكونات والمقادير المضبوطة تماماً.

مكونات كيك سهل  التحضير مروة الشافعي

• ٢ حبه بيض بدرجة حرارة الغرفة.
• 2 كأس سكر.
• 1 كوب لبن.
•  1 كاس زيت نباتي.
• كاس من الدقيق الفاخر.
•  ملعقة كبيرة من الكاكاو البودر .
• معلقه كبيره من البيكنج باودر .
• ذرة ملح .
• معلقه صغيره فانيليا.

خطوات تحضير كيكة سهلة واقتصادية مروة الشافعي

1. في الخلاط قومي بوضع المكونات السائلة مع بعضها وهي ( البيض ،السكر، اللبن، الزيت، الفانيليا).
2. قومي بنخل الدقيق جيدا مع معلقة البيكنج بودر ثم أضيفي إليه ذرة الملح.
3. ضعي الخليط السائل مع خليط الدقيق ثم قومي بالتقليب بشكل جيد جدا.
4. احضري 2 بولة، ثم قومي بتقسيم الخليط إلى نصفين.
5. ضعي معلقة الكاكاو مع نصف الخليط وقلبيه جيدا حتى يتجانس بشكل جيد.
6. في صينية ضعي سمنه مع رشة دقيق ثم أضيفي مقدار بسيط من النصف غير المخلوط بالكاكاو ثم مقدار من النصف المضاف إليه كاكاو.
7. كرري الخطوة السابقة حتى تنتهي من إضافة النصفين كاملين.
8. قومي بعمل خطوط رفيعة بالسكينة على الخليط من فوق لإعطاء شكل رخامي جميل.
9. ضعي الصينية في فرن ساخن مسبقا على درجة حرارة ١٨٠درجة في الرف الأوسط لمدة ٤٠دقيقة.
10. اختبري الكيك من منتصفه بسكينه بعد مرور ٣٠دقيقة على الأقل.
11. بعد تمام التسوية قومي بتركها حتى تبرد تماما ثم قومي بتقطيعها.

طريقة عمل كيك سهل واقتصادي زي الجاهز

طريقة عمل كيك سهل واقتصادي ..بجانب كوب الشاي للإفطار أو للمناسبات والتجمعات العائلية ، تعد الكعكة او الكيك الجوهرة الأولى في قائمة الضيافة ، لسهولة التحضير ، والنكهات المختلفة والطعم اللذيذ أسهل أنواع الكيك هي “الكيكة العادية” لتوفير مكوناتها دون الحاجة إلى إضافة ألوان الطعام أو النكهات الاصطناعية. …..شاهدي أيضاً طريقة تحضير الكيك بالشوكولاته بيضة واحدة .

المقادير – طريقة عمل كيك سهل واقتصادي

• كوب دقيق
• كوب من السكر البودرة
• 1 كوب لبن سائل
• قليل من الملح
• رشة فانيليا
• ½ كوب زبدة
• 3 بيضات
• 1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر

طريقة التحضير – طريقة عمل كيك سهل واقتصادي

1. في وعاء عميق ، اخلطي الزبدة والبيض بي خلاط كهربائي أو تقليدي حتى يتم الحصول على خليط متجانس ، ثم أضيفي
2. الفانيليا واخفقي لمدة 5 دقائق متواصلة
3. في وعاء آخر ، اخلطي الدقيق والملح والبيكنج باودر.
4. يُسكب خليط الدقيق فوق خليط البيض والزبدة تدريجياً ، مع الاستمرار في الخفق حتى يتم الحصول على الملمس الصحيح
5. أضف الحليب وكرر الخفق مرة أخرى
6. سخني الفرن إلى 180 درجة مئوية.
7. تُدهن صينية الكيك بالزبدة وتُرش بالدقيق ثم تُسكب المزيج معها
8. ضعي الصينية في الفرن واخبزي الكعكة حتى تنضج.

طريقة عمل كيك سادة سهلة

تأكد من تعلم كيفية صنع الكعك الأساسي والأساسي ، وإعطاء كوب من الشاي الساخن لعائلتك وضيوفك ، واتبع هذه الخطوات البسيطة ولا تنس مشاركة تجاربك معنا .

مقادير كيك سهل وسريع

• 3 أكواب وربع طحين
• كوب الزيت النباتي
• 5 بيضة
•   كوب حليب  (سائل)
• 2 ملعقة كبيرة بيكنج بودر
• 2 ملعقة صغيرة الفانيليا
• كاس سكر

طريقة التحضير بالخطوات لعمل كيك سهل

1. نضع البيض والفانيليا والسكر في وعاء عميق ونخلط المكونات جيداً.
2. أضيفي الزيت والحليب وخفقي جيدا
3. ثم يضاف الدقيق و بيكنج بودر على عدة دفعات حتى تحصل على عجينة صلبة.
4. صب الخليط في قالب كيك مدهون بالزيت أو الزبدة.
5. تُخبز العجينة في فرن محمّى على حرارة 180 درجة حتى تصبح طرية ، وتُترك لتبرد ، ثم تُقطع وتُقدّم

تتميز حلويات الكيك بمذاقها الرائع الذي يستخدم في جميع المناسبات والاحتفالات والمناسبات دينية مما يجعلها متميزة والعديد من الأنواع الكيك وهذا يجعل الاحتراف مهمًا في جعل طعم الكيك رائعًا

وختاماً فقد انتهينا من شرح طريقتين كيك سهل واقتصادي ولكن لا تنسونا من كتابة تعليق على المقال لتشجيعنا على تقديم المزيد.