الحلويات

كيكة الكراميل بطريقة وخطوات ومكونات بسيطة

طريقة كيكة الكراميل

كيكة الكراميل.. الكريم هو أحد مكونات الكراميل ويمكن استعماله في العديد من الوصفات وأنواع مختلفة من الحلويات. عادة ، يتم تزيين كيكة الإسفنج به. وذلك بسبب مذاقه الفريد واللذيذ وقدرته على النعومة ، أن كيكة الكراميل أصبحت مفضلة لدى الكثير من الناس ، لذلك سوف نقدم لكم في هذه المقالة كيفية تحضير كيكة الكراميل.

طريقة كيكة الكراميل

طريقة كيكة الكراميل

مكونات :

  1.  ملعقة كبيرة فانيليا سائلة.
  2. 1/2 كاس زبدة طرية.
  3. ملعقة صغيرة ملح.
  4. 2 كوب طحين.
  5.  كوب سكر بني.
  6. 3 حبة بيض.
  7. 2 ملعقة صغيرة بيكينج باودر.
  8. 2 كوب صلصة كراميل جاهزة.
  9. 3/4 كوب حليب.

مكونات صوص التغليف:

  • 1 علبة جبن كريمي.
  • 1/2 كوب زبدة طرية.
  • 1 1/4 ملعقة صغيرة فانيليا سائلة.
  • 2 كوب سكر بودرة.

طريقة عمل كيكة الكراميل

طريقة تحضير  :

  1. ضعي الزبدة والسكر في وعاء ، واخفقي بالمضرب الكهربائي حتى تحصل على خليط فاتح اللون.
  2. أضف البيض والفانيليا ، واخفقه مرة أخرى حتى يختفي البيض تمامًا.
  3. أضيفي الملح وبيكينج باودر والحليب والطحين واخفقيه مرة أخرى حتى تصبح العجينة جاهزة.
  4. بطني صينية الخبز بقطعة من ورق الزبدة ، واسكب خليط الكيك فيها ، ثم ضعها في الفرن لمدة 30 دقيقة عند 180 درجة مئوية.
  5. أخرجي الكيك من الفرن ، وثقبيه بالشوكة ، ثم اسكبي كوبًا من صلصة الكراميل.
  6. حضري صوص التغليف، اخلطي الجبن والزبدة حتى تصبح ناعمة ، ثم أضيفي الفانيليا والسكر واخفقي مرة أخرى.
  7. صب الخليط على الكيكة ، ثم صب الكراميل المتبقي.
  8. توضع الكيكة في الثلاجة لتبقيها باردة.

كيكة الكراميل:

المكوّنات:

  1. ملعقة صغيرة الفانيلا.
  2. مغلف البيكنج باودر.
  3. 3 حبات البيض.
  4. كوبان الطحين.
  5. مغلّف الكريم كراميل.
  6. القليل الملح.
  7. كوب السكر.
  8. كوب اللبن.

طريقة التحضير كيكة الكراميل:

  1. اخلطي الدقيق مع الملح و البيكنج باودر.
  2. اخلطي السكر والحليب والقشدة ومسحوق الكراميل والبيض والسمن والفانيليا.
  3. نضيف خليط الدقيق ونقلب المكونات معاً.
  4. ادهني صينية الفرن بالسمن ثم رشيها بالدقيق.
  5. نسكب الخليط في الصينية ونضعه في الفرن حتى ينتهي تمامًا.
  6. اتركي الكيك ليبرد ثم أزيلي الوجه.
  7. نسقي الكيكة بالكراميل.

سؤال 

ايختلف سمكها وفقًا لعدد الطرق التي تستخدمها ، ولكن عندما تنضج طبقة الكيك قبل طبقة الكراميل ، غالبًا ما نخلطها عندما تنضج الكيكة ، فكيف نعرف ما إذا كانت الكراميل قد نضجت؟

السابق
كوكيز قولدن براون | طريقة عمل كوكيز قولدن براون بي خطوات ومكونات بسيطة
التالي
الفراخ المقرمشة على طريقة كنتاكى

اترك تعليقاً