الحلويات

طريقة عمل الكيك الإسفنجي

كيكة

طريقة عمل الكيك الإسفنجي .. هي من بين الكيك الأكثر شهرة ، وتقدم مع كاس شاي كضيف للجميع ، إنها طريقة بسيطة للتحضير ، تتوفر مكوناته بسيطة في كل مطبخ ، وصفات جيدة من مطبخك………شاهدي أيضاً طريقة عمل كيك بالجوز

المقادير – طريقة عمل الكيك الإسفنجي

  • 4 بيضات.
  • كاس من السكر.
  • كاس من الطحين.
  • معلقة كبيرة من الفانيلا.
  • 3 ملعقة طعام زبدة مذابة

طريقة التحضير – طريقة عمل الكيك الإسفنجي

  • ثبت الرف الشبكي في وسط الفرن ثم سخن الفرن إلى 180 درجة مئوية.
  • حضري قالب الكيك عن طريق وضع ورق الزبدة على الجزء السفلي من الكيك
  • اخفق البيض والسكر حتى يصبح الخليط باهتًا وكريميًا ، بحيث يزيد حجمه ثلاث مرات
  • نضيف الفانيلا ونخفق حتى الامتزاج
  • ينخل الدقيق في وعاء ، ثم يضاف إلى الخليط السابق تدريجياً مع التحريك
  • اخبز الكيك في فرن محمى مسبقا 20 دقيقة
  • أخرج الكيك من القالب مباشرة على صينية شبكية واتركها تبرد تمامًا.
  • الفائدة: يمكن حفظ الكيك في المجمد لمدة 3 أشهر.

 

طريقة عمل كيك الاسفنجية بالفواكه :

المكونات :

  • ملعقة صغيرة من الفانيلا.
  •  4 كوب سكر بودرة.
  • ربع كاس من النشا.
  • كاس دقيق.
  •  ملعقة صغيرة بيكنج باودر.
  • خمس بيضات.
  •  ملعقة من الخل
  •  كريمة مخفوقة.
  • قطع فواكه مختلفة حسب الرغبة.

طريقة التحضير

  • يجب تسخين الفرن إلى درجة حرارة 350 درجة فهرنهايت
  • ثم حرك المكونات المذكورة أعلاه من السكر والفانيليا في وعاء الخلاط الكهربائي والخل لمدة 7 دقائق
  •  ثم اخلطي كل من مسحوق الخبز والنشا مع الدقيق ،على خليط البيض ، ثم صب الخليط على الصينية ، مدهون بالسمن
  • وضعه داخل الفرن ، لمدة 28 دقيقة ،حتى يصبح لون العجين ذهبيًا ، ثم أخرجه من الفرن ، وزينيه بالفواكه ، وقدمه لأفراد العائلة.

 

السابق
طريقة عمل الغريبة سهلة في 10 دقيق
التالي
طريقة عمل كيك سهل واقتصادي

تعليق واحد

أضف تعليقا

  1. التنبيهات : كيكة الكراميل بي ظريقة و خطوات ومكونات بسيطة - مطبخك - الحلويات

اترك تعليقاً