أطعمة غنية بالبروتين لبناء العضلات وتقليل الدهون

لمن يبحث عن أطعمة غنية بالبروتين وخاصة الأشخاص التي تريد بناء العضلات وتتبع حمية غذائية عالية بالبروتينات، سوف نقدم لكم اليوم اكثر الأطعمة الغنية بالبروتين حيث أنها تفيد في بناء الجسم مع أنها أيضاً تعمل على زيادة كفاءة الجهاز المناعي.

كما يحتاج أطفالك إلى البروتين لكي تنمو أجسادهم بصحة، كما أشارت الدراسات إلى أن تناول البروتين بإمكانه مساعدتك في تخفيض الوزن وخاصة منطقة الكرش حيث يساعدك في خفض الدهون في تلك المنطقة، وسوف نقدم لكم من خلال منصة مطبخك فائدة البروتين بشكل عام للجسم، واليكم التفاصيل في السطور القادمة.

أطعمة غنية بالبروتين

توجد العديد من الاطعمة الغنية بالبروتين لبناء العضلات واليكم أهمها:

• البيض 

تبحث عن اغذية غنية بالبروتين لبناء العضلات عليك بتناول البيض، فهو الحمية الأساسية لمن يرغب في تخفيض منطقة البطن وإبراز عضلات الجسم، ويوجد بالبيض نسبة عالية من البروتينات فهو يحتوي على 6 جرام من البروتين مع سعرات حرارية منخفضة حوالي 78 سُعر حراري وذلك في البيضة الواحدة.

يُعد البيض مصدرا جيداً للفيتامينات ومضادات الأكسدة، ويحتوي على الدهون الصحية المفيدة لصحة المخ.

قد لا يناسب تناول البيض الأشخاص التي تعاني من حساسية البيض.

• اللوز

يعد اللوز من أهم  اغذية غنية بالبروتين نظرا لانخفاض السعرات الحرارية به مع احتوائه على نسبة عالية من البروتينات.

إذا كنت تبحث عن أطعمة غنية بالبروتين وترغب في الحفاظ على وزن منخفض فما عليك سوى بتناول اللوز.

كل اونصة من اللوز أي ما يقارب ٢٨ جرام من اللوز تحتوي على ٦ جرامات من البروتين، مع ١٦٤ سعر حراري.

يحتوي اللوز على الألياف المفيدة لصحة الجهاز الهضمي، كما يحتوي على الفيتامينات الهامة لصحة الجسم مثل فيتامين E، والمعادن الضرورية مثل الماغنسيوم الذي يفيد في صحة العضلات والمنجنيز.

• صدور الدجاج

تُعد صدور الدجاج من أهم الأطعمة الغنية بالبروتين والتي يسهل طهيها، وتحتوي على قيمة عالية من البروتين مقابل السعرات الحرارية المنخفضة.

ويحتوي صدر الدجاجة على نسبة مرتفعة من البروتين ما يجعل من صدور الدجاج المشوية مع نزع الجلد وجبة غنية بالبروتين لمن يتبع حمية غذائية ويبحث عن أطعمة غنية بالبروتين فإليك صدور الدجاج التي تحتوي على ٥٣ جرام من البروتين مقابل ٢٨٤ سُعر حراري.

أقرا أيضا : طريقة عمل النجرسكو خطوة بخطوة | تعرفي على 4 طرق مختلفة

• الجمبري

الجمبري من أهم أطعمة غنية بالبروتين لبناء العضلات حيث يحتوي على نسبة عالية من البروتينات فكل ٨٥ جرام من الجمبري يحتوي على ١٨ جرام من البروتين.

يحتوي الجمبري على كمية عالية من الليسين اللازم لبناء العضلات، كما أنه منخفض في السعرات الحرارية فلا يُسبب زيادة الوزن.

• الجبن القريش 

الجبن القريش هي أحد المصادر الهامة من أطعمة غنية بالبروتين تفيد في بناء عضلات الجسم، تحتوي على بروتين الكازين بنسبة تصل إلى ٨٠% من محتواها الكلي من البروتين، ومن المعروف أن الكازين هو بروتين مصل اللبن وهو نوع من أنواع البروتينات الهامة لبناء العضلات.

• الحليب

يعد الحليب من الأطعمة الغنية بالبروتينات عالية الجودة، كما يعد خيار جيد لاحتوائه على نسبة عالية من الكلسيوم والفوسفور لصحة العظام، و فيتامين ب اللازم لصحة الأعصاب.

يُعد الحليب غير جيد لمن يعاني من حساسية الحليب.

يحتوي كوب واحد من الحليب على ما يقرب من ٨ جرام  من البروتين، كما يحتوي على ١٤٩ سُعر حراري.

أقرا أيضا : 6 أفكار جديدة لعمل سمك مشوي في الفرن |سر تتبيلة السمك المشوي

أطعمة رخيصة غنية بالبروتين

من المعروف أن الأطعمة الغنية بالبروتين مكلفة ماديا، ولا يستطيع من يريد بناء العضلات أن يتناول الكميات التي يحتاجها من اللحوم الحمراء أو البيضاء ولذا نقدم لكم أطعمة نباتية غنية بالبروتين ولمن يتبع حمية نباتية فيما يلي: 

• العدس

يحتوي كوب من العدس على ٢٤ جرام من البروتين، يعتبر من افضل اطعمة غنية بالبروتين حيث أنه يُعد خيارا جيدا لمن يعاني من ارتفاع نسبة الدهون حيث أنه يساعد في تخفيض نسبة الكوليسترول Cholesterol في الدم.

يساعد العدس الأشخاص في تخفيض مشاكل أمراض القلب والشرايين.

• الحمص

يعد الحمص من أهم أطعمة غنية بالبروتين نباتية ورخيصة الثمن، ويحتوي كوب واحد من الحمص على ما يقارب من ١١ جرام من البروتين، لذا فهو مصدر جيد للبروتين، ويحتوي الحمص على نسبة عالية من الألياف لذا فهو يساعد على الشعور بالشبع لفترات أطول ما يساعد في خسارة الوزن.

يتم تناول الحمص عن طريق عملية السلق ويمكن إضافة بعض النكهات إليه حسب الرغبة مثل الليمون أو الكمون.

• الفاصوليا 

الفاصوليا من أفضل أطعمة غنية بالبروتين وقليلة الدهون وهي مفيدة جدا لصحة الإنسان، يحتوي كوب واحد من الفاصوليا على ما يقرب من ٧ جرام من البروتين، تحتوي الفاصوليا على Folic acid وتعتبر مفيدة لصحة المرأة الحامل والجنين لحاجة المرأة الحامل إلى الفوليك اسيد والبروتينات، كما أنها تحتوي على نسبة عالية من الألياف التي تساعد في التخلص من الفضلات بسهولة وتقليل الإمساك.

بالإضافة إلى ذلك تحتوي الفاصوليا على البوتاسيوم وفيتامين ب٦ اللازم لصحة الدم.

أقرا أيضا : طريقة عمل الفاصوليا البيضاء بـ 16 وصفة جديدة سريعة

لماذا يجب تناول أطعمة غنية بالبروتين ؟

يحتاج الإنسان إلى تناول أطعمة غنية بالبروتينات لعدة فوائد أهمها: 

1. يحتاج الإنسان البروتينات لتساعده في بناء العضلات.
2. يتكون جهاز المناعة من البروتينات لذا فإن تناول البروتينات يقوي الجهاز المناعي.
3. تعمل البروتينات على تخفيف ألم العضلات.
4. يساعد تناول كمية كبيرة من البروتينات في إسراع عملية الحرق الطعام مما يعني تخفيض الوزن.
5. يساعد تناول البروتينات على الإحساس بالشبع لفترة أطول ما يعني تقليل كميات الطعام وسهولة خفض الوزن.
6. تناول أطعمة غنية بالبروتين يساعد في تخفيض خطر الإصابة بمرض السكري.
7. تعد أهم وظائف البروتينات هي تصنيع الهرمونات في الجسم ما يساعد على حدوث التوازن.
8. تُساعد في تحفيز عمل الإنزيمات بالجسم.
9. تعمل على حفظ الضغط الاسموزي لخلايا الجسم مما يعني حفظ التوازن داخل وخارج الخلايا.
10. تعمل البروتينات مثل الألبومين في نقل الهرمونات والأحماض الأمينية والفيتامينات والمعادن داخل الجسم.

وختاماً فقد تناولنا أطعمة غنية بالبروتين حيوانية المصدر ونباتية المصدر، وأيضا تحدثنا عن أهمية البروتين لصحة الجسم بشكل عام، ونتمنى أن يكون مقالنا قد حاز على إعجابكم، اكتبوا لنا في التعليقات لنستمر على تقديم المزيد.