السويسرول الفراولة من اشهى الحلويات و الكيكات التي يمكنك تقديمها لضيوفك في الحفلات و العزائم و يحضر باكثر من طريقة و بنكهات مختلفة مثل سويسرول الشيكولاتة و سويسرول البرتقال و في هذا المقال نقدم لك سيدتي طريقة عمل سويسرول الفروالة بطريقة ناجحة و بمكونات متوفرة في كل منزل .
المكونات سويسرول الفراولة :
- اولا مكونات الكيك :
- خمس ملاعق كبيرة من الطحين الابيض .
- حبتان من البيض بدرجة حرارة الغرفة .
- خمس ملاعق كبيرة من السكر ناعم الحبيبات .
- نصف ملعقة صغيرة من الباكينج بودر .
- رشة من الملح .
- ملعقة صغيرة من الفانيليا .
- ملعقة كبيرة من الزيت النباتي .
ثانيا : مكونات الحشوة :
- نصف كوب من كريمة الخفق للحلويات .
- نصف ملعقة صغيرة من الفانيليا .
- 150 جرام من الفروالة المقطعة .
ثالثا : للتزيين سويسرول الفراولة :
- 6 حبات من الفروالة مقطعة نصفين .
- سكر بودرة للتزيين .
نرشح لك أيضاً: وصفات حلويات للمبتدئين
طريقة تحضير سويسرول الفروالة :
- قبل البدء في تحضير الوصفة قومي بتشغيل الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية .
- في وعاء اخلطي الدقيق بعد مع الباكينج بودر و رشة الملح و اتركيهم جانبا .
- في الخلاط الكهربائي ضعي البيض و الفانيليا و السكر و الزيت و اخفقيهم معا حتى تتجانس المكونات .
- اضيفي خليط الدقيق بالتدريج الى الخليط السائل مع الاستمرار بالتقليب حتى نحصل على عجينة لينة متجانسة .
- احضري صينية فرن و قومي بدهنها بقليل من الزبدة ثم افردي بها ورقة زبدة .
- ضعي عجينة السويسرول و افرديها في الصينية ثم ادخليها الفرن الساخن .
- تخبز في الفرن لمدة خمسة عشر دقيقة .
- في هذه الاثناء نحضر الحشوة عن طريق خفق الكريمة حتى تصبح هشه ثم نضيف اليها الفروالة المقطعه صغيرا و نضعها في الثلاجة حتى تبرد .
- عند نضج كيك السويسرول نخرجه من الفرن و نقوم برش السكر البودر على وجهه و هو ساخن ثم نقلب الكيك على فوطه نظيفه ثم نرش السكر البودر على الوجه الاخر .
- نترك الكيك ليبرد و نتركه في الفوطة لتساعدنا على لفه على شكل رول .
- بعد ان تبرد الكيك ن نخرج الحشوه من الثلاجة و نقوم بفردها على الكيك ثم نلفه بشكل اسطواني على شكل رول .
- ادخلي كيك السويسرول بعد حشوه و لفه الى الثلاجة لمدة ساعة على الاقل حتى تجمد الحشوة .
- قومي بتزيين السويسرول بالسكر البودر و قطع الفروالة .
- قطعيه و قدميه باردا مع مشروبك المفضل .
