نقدم لكِ طريقة عمل الكيكة المصرية العادية إذا كنت ترغبين في عمل كيكه على الطريقة المصرية العادية أو بمعنى أدق التقليدية فها نحن اليوم نقدمها لك بعدة طرق جديدة سهله وسريعه مكونات في مطبخك بأقل تكلفة و إليكِ طريقة عمل الكيكة المصرية العادية خطوة بخطوة.
طريقة عمل الكيكة المصرية العادية
مكونات عمل الكيكة العادية
- 2 كوب دقيق.
- 2 كيس فانيليا.
- 2 كيس بيكنج باودر.
- كوب ونصف زيت ذرة.
- مقدار 2 كوب سكر ناعم.
- بيض.
- مقدار 2 كوب حليب درجة حرارة الغرفة.
طريقه عمل الكيكه المصرية فتكات
- بداية الأمر عليك إحضار كافة المكونات حتى يتسنى لك تجهيز كيكة مصر بسهولة و المكونات بسيطة متواجدة في كل بيت مصري أو عربي.
- تحتاجين استخدام محضر الطعام أي الخلاط فما عليك سوى إضافة كوبان من الحليب داخل شفشق الخلاط ومن ثم إضافة السكر والبيض والزيت
- بعد إضافة جميع المكونات السائلة داخل شفشق الخلاط يجب أضافه الفانيليا على البيض مباشره حتى تتفادى رائحه غير مستحبه كمان ممكن أضافه ملعقه من الخل لأنها تعطي اللون الفاتح للكيك.
- بعد مزج جميع المكونات بالخلاط ما عليك سوى أن تضعيها جانبا.
- ثم قومي بنخل الدقيق بواسطة مصفاة أو المخل لعدة مرات لتحصلي على كيك هش.
- عليك إضافة الخليط الموجود داخل الشفشق على الدقيق يوتم التقليب جيدا في اتجاه واحد لتفادي خروج الهواء من الكيكه ولكن لا بد من التقليب برفق حتى تحصلين على كيكة عادية ولكنها مميزه مثلك.
- في تلك الأثناء يجب عليك أن تشغلي الفرن حتى يحقق درجة حرارة 180 درجة مئوية وما تحتاج إلى الكيك المصري لكي يكمل النضج.
- تحتاجين إلى صنية بمقياس مناسب لحجم العجين أو بمستوى الكيك أو ارتفاع الكيك التي تحتاجين إليه وعليك تبطين الصينية بمادة دهنيه ودقيق لتفادي التصاق الكيك بها.
- الآن عليك إضافة خليط عجينة الكيك الناتج عن خلط المكونات الجافة مع السائلة داخل الصينية ودخليها الفرن ثم اخفضي النار إلى درجة 150 درجة مئوية.
- تترك الكيك داخل الفرن لمدة نصف ساعة، و حتى تستطيعين معرفة ما إذا نضج من عدمه يمكنك استخدام خله أسنان خشبيه واغرسيها داخل الكيك في إذا خرجت نظيفة فيعني ذلك أن الكيكة استوت، وفي حال علق بها بقايا من عجين الكيك فهذا يعني أن الكيك مازال يحتاج أن يكمل النضج وأنه لم ينضج بعد.
اقرأ أيضًا: طريقة عمل الكيكة بـ 7 طرق جديدة مجربة سهلة وسريعة
طريقه عمل الكيكه
الكيكه المصرية من اشهر الوصفات لذا يبحث عنها الكثيرين للحصول علي كيك مصري مميز على طريقه الكيكه العاديه
مكونات كيكه مصر
- بيض.
- سكر.
- زيت.
- فانيلا.
- بيكينج بودر.
- خل.
- ذرة ملح.
- دقيق.
- حليب.
طريقة عمل كيك مصري
الكيكة المصرية تتميز بأنها سهلة التحضير وذلك من خلال اتباع طريقة عمل الكيكة العادية وهي كما يلي:
- يتم مزج المكونات السائلة معًا باستخدام مضرب يدوي، وإضافة الدقيق المنخول بالتدريج حتى الحصول على مزيج لين متماسك.
- في أثاء تجهيز الكيكة المصرية يتم إشعال الفرن لكي تحقق درجة حرارة مناسبة للكيك وهي 180 درجة.
- يوضع خليط الكيك في صينية مبطنة بمزيج من الدقيق والزبدة لتفادي التصاقها.
- توضع الكيكة في الفرن وتترك لمدة 35 دقيقة وبعدها تنضج
- ولكن يجب اختبارها بالطريقة المعتادة للتأكد من ذلك بواسطة إدخال خلة أو طرف السكين وفي حال خروجها نظيفة تكون نضجت وفي حال خرجت بها عوالق تكون محتاجه لإكمال التسوية
- لذا تترك لمدة خمس إلى عشر دقائق، وبعدها تصبح جاهزة وتترك لتربد وتقدم بجانب المشروب المفضل لديكم سواء شاي سادة أو ممزوج بالحليب، وربما هناك من يفضل تناولها بجانب كوب قهوة.
وصفات مشابهة: الكيكة المصرية
طريقة الكيكة العادية بالشيكولاته
الكيكة العادية بالشيكولاته من ضمن الوصفات الناجحة وذلك من خلال استخدام مقادير الكيكة العادية وخطوات التحضير ولمعرفة المزيد تابعونا فيما يلي فضلاً:
مقادير الكيكة العادية
- بيض.
- لبن.
- زبدة.
- فانيلا، وكيك شيف.
- دقيق.
- مسحوق كاكاو.
طريقة عمل الكيكة المصرية بالشيكولاته
- الكيكة العادية المصرية بالشيكولاتة من انجح الوصفات وذلك من خلال تقليل مقدار من الطحين واستبداله بمقدار من الكاكاو بحسب الرغبة.
- في البداية يجب خفق البيض حتى يحد فوم ويتضاعف حجمه، وبعدها يتم إضافة السكر والاستمرار في الخلط حتى يذوب تماماً.
- يم إضافة الزيت والزبدة والفانيلا والحليب، ويمزج جيداً.
- يوضع الطحين في وعاء وعلية كمية الكاكاو المناسبة للمذاق التي ترغبين في الحصول عليه.
- قومي بمزج المكونات الجافة مع إضافة كيس كيك شيف، ثم قومي بإضافة الخليط السائل.
- يجب التقليب برفق حتى تتداخل وتمتزج المكونات وتصبح لديك كيكة عادية بالشيكولاته سهلة وسريعة.
- قومي بدهن قالب بحجم مناسب وضيفي مزيج الكيكة العادية المصرية بالشيكولاته.
- توضع داخل فرن محقق درجة حرارة 200 في الرف الأوسط وتترك لمدة نصف ساعة بعدها تكون استوت.
- يمكنك تقديمها بعد أن تبرد تماماً مع صوص شيكولاته أو كما هي بدون صوص وذلك يعود لرغبتك، وإذا رغبتِ في معرفة طريقة عمل صوص الشيكولاته اتركِ لنا ذلك في التعليقات وسوف نجاوب عليكِ في اسرع وقت.
طريقة عمل الكيكة المصرية العادية
طريقة عمل الكيكة المصرية …يتميز بمكوناته البسيطة والتحضير السريع ، لذلك لا يحتاج إلى جهد وغير مكلف لا يستغرق تحضيرها سوى نصف ساعة ويمكن استهلاكها مع القهوة أو الشاي أو العصير شاهدي أيضاً طريقة عمل الكيك الإسفنجي
المكونات – كيكة المصرية
- 2 كوب دقيق
- ملعقة بيكينج باودر
- 4 حبة بيض
- 1/2 كوب زيت نباتي
- 3/4 كوب سكر
- 3/4 كوب حليب
- ملعقة صغيرة فانيلا
طريقة التحضير – الكيكة المصرية
- سخني الفرن على حرارة 180 درجة دهن قالب بزيت ورشي بالدقيق.
- ضع الدقيق و البيكنج بودر في الوعاء.
- في وعاء كهربائي ، أضف الزيت والفانيليا والحليب والبيض والسكر في البيض وحركي حتى تذوب تمامًا.
- نسكب خليط البيض في وعاء ونضيف خليط الدقيق تدريجياً ونقلب جيداً حتى تحصل على خليط الكيك.
- نسكب الخليط في الصينية ونضعه في الفرن لمدة 45 – 60 دقيقة.
اقرأ أيضًا: طريقة تحضير الكيك بالشوكولاته بيضة واحدة
طريقة عمل الكيكة العادية فتكات
كيكة بسيطة وسهلة ولذيذة في نفس الوقت دون الحاجة إلى المكونات باهظة الثمن ، لذلك نقدم لك ..طريقة عمل الكيكة المصرية شاهدي أيضاً طريقة عمل كيكة البرتقال في 10 دقيقة .
المكونات – كيكة العادية
- ملعقة مُحسن كيك
- نصف كيلو سكر
- نصف ملعقة فانيليا
- ربع كوب زيت
- 5 بيضات
- كوب حليب
- ملعقة بيكنج بودر
- 2 كوب دقيق
- ربع كوب زبدة
- رشة ملح
طريقة التحضير – الكيكة العادية
- ضعي الحليب في خلاط كهربائي وأضيفي البيض والفانيليا والسكروالزبدة والزيت ، ثم اخلطي كل هذه المكونات جيدًا.
- عند الانتهاء ، أفرغ الخليط في وعاء كبير.
- ينخل الدقيق في وعاء آخر ويوضع جانباً ، ثم يضاف الملح والبيكنج بودر ويقوي العجين.
- أضف الدقيق تدريجيًا إلى وعاء البيض ، مع وضع المضرب الكهربائي في الاعتبار حتى تصبح المكونات موحدة.
- عند الانتهاء ، سنحصل على عجينة شبه سائلة ، نضعها في صينية الفرن ونقوم بتشحيمها ببعض الزيت ، ثم نسكبها في العجين ونضعها جانباً.
- نقوم بتحضير الفرن على حرارة 180 درجة ونتركه يسخن ، ثم ندخل الصينية ونتركها حتى تنضج ويأتي اللون المطلوب.
نصائح طريقة عمل الكيكة المصرية العادية
- احرص على عدم فتح الفرن على صينية غير ناضجة لتجنب إتلاف الكعكة.
- بعد طهي الكيك ، أخرجه من الفرن ، وتفحص نضجها بعصا خشبية صغيرة ،ثم نقطعها ونضعها في أطباق التقديم ، ونقدمها بالهناء والشفاء.
- عند خبز الكيكة، من المهم التحكم الكامل في الفرن
- تحقق من وزن الدقيق
- قبل إزالة الكيك من قالب الخبز ، يجب تركها تبرد لمدة 20 دقيقة حتى لا تتفتت أثناء إزالتها من الكيكة من الأفضل وضع القالب رأساً على عقب على رف فراغ أو شبكة سلكية حتى لا تضيع الكيكة بعد التبريد ، اسحب الكعكة برفق من القالب وضعها على طبق بالهناء والشفاء.
اقرئي أيضًا: طريقة عمل كيكة سهلة في 10 دقيق فقط
