أكلات سريعة

طريقة تحضير المسمن المشلتت

طريقة تحضير المسمن المشلتت
Share NOW

طريقة تحضير المسمن المشلتت “المسمن المصري”

المقادير 

  • اكلغ من دقيق القمح الجيد
  • نصف كلغ من الدقيق الفورص
  • 25 غ من الزبدة 
  • نصف لتر من الزيت
  • حبة صغيرة من خميرة العجين 
  • ملح
  •   ماء دافئ

المسمن المشلتت المصري

طريقة التحضير

  • في اناء يوضع الدقيق المغربل ويضاف إليه الملح و الحمیرة .
  •  يعجن بالماء الدافي ويدلك جيدا ثم يترك 10 دقائق .
  • و نصنع من العجين کويرات كبيرة في حجم التفاحة.
  • و يبسط العجين جيدا و پورق بالزبدة و الزيت و يرش بالدقيق و يطوى  مثل الرغيف
  • وتبسط كويرة أخرى دون أن تطوي، نوضع وسطها الرغيفة تم تطوي على شكل رغيفة
  • نكرر العملية رغيفة وسط رغيفة إلى أن يتم العجين
  • وتسخن المقلاة ونبسط الرغيف جيدا ثم تطهی واحدة تلو الأخرى عند التقديم تهيا على الشكل المصور 

Share NOW
السابق
أكلات سريعة التحضير وسهلة للعشاء
التالي
طريقة عمل كيك بالجوز

اترك تعليقاً