كوكيز قولدن براون | طريقة عمل كوكيز قولدن براون بي خطوات ومكونات بسيطة

طريقة التحضير 

1. سخن الفرن إلى 175 درجة.
2. قم بإذابة حبيبات الشوكولاتة بالزبدة في الميكروويف أو حمام مائي حتى تذوب وتصبح الخليط ناعمة.
3. اخلطي الطحين والبيكنج باودر والملح في وعاء.
4. اخفق البيض مع السكر البني وخفق الفانيليا حتى يصبح الخليط هشًا وكريميًا.
5. يضاف خليط الشوكولاتة والزبدة المذابة إلى خليط البيض والسكر ويخفق.
6. نضيف خليط الدقيق ونقلب حتى تتجانس المكونات وتشكل عجينة ناعمة.
7. ضع العجين في الثلاجة لمدة ساعة.
8. اصنع كرات متوسطة الحجم وضعها في صينية فرن مبطنة بورق الزبدة.
9. أدخل صينية الفرن لمدة 12 دقيقة ، ثم أخرجها من الفرن واتركها تبرد لمدة 10 دقائق.
10. قدمي الكوكيز دافئة أو باردة حسب الذوق.

ثانيا –  كوكيز قولدن براون

المكونات 

1. ربع ملعقة صغيرة الملح.
2. كوب السكر.
3. ملعقة صغيرة الفانيليا.
4. 3 بيضات.
5. 3 اكواب الطحين.
6. كوبان حبيبات الشوكولاته.
7. نصف كوب السكر.
8. نصف كوب الزبدة.
9. نصف ملعقة صغيرة البايكينغ باودر.

طريقة التحضير كوكيز قولدن براون

1. أولاً ، قم بإذابة حبيبات الشوكولاتة على نار خفيفة باستخدام حمام ماء ساخن ، ثم اخلطها بالزبدة المذابة.
2. في وعاء متوسط ​​، اخلطي الدقيق مع البيكنج باودر والملح.
3. استخدم خلاط كهربائي لخفق البيض والسكر والسكر البني والفانيليا حتى تصبح المكونات متساوية.
4. أضف خليط الدقيق واستمر في التقليب حتى تحصل على خليط متماسك.
5. ثم نسكب خليط الشوكولاتة والزبدة ونستمر في العجن باليد.
6. نضع العجينة في الثلاجة لمدة ساعة ثم نخرجها ونصنع دوائر متساوية الحجم.
7. ضع الدائرة في الدرج وضعها في فرن متوسط ​​الحرارة حتى تنضج.
8. ثم أخرجه واتركه ليبرد قبل تقديمه للضيوف.