لا شيء يضاهي الفينو الطازج وهو ساخن. يذوب في الفم خاصة مع مذاقه المحبب للكبار والصغار. فهو الرفيق المثالي للشاي أو القهوة في الصباح الباكر، فهو أساس إعداد السندوتشات الصباحية لأطفالك. التي لا تخلو من الفينو يمكن استخدامه مع مختلف الأطعمة، مربى، جبن، أو البطاطا المقلية كوجبة خفيفة لذيذة. يعتبر الفينو من الأطعمة الأساسية في العديد من الثقافات، ويعد تحضيره في المنزل تجربة ممتعة وسهلة. تابعني معنا مقال اليوم وهو عبارة عن هدية مكتملة عن أفضل طريقة تحضير خبز الفينو المنزلي صحي بأقل التكاليف.
منتجات البقالة وطلبات المنزل بأقل سعر
قبل البدء في وصفة اعداد خبز الفينو في المنزل، يمكنك الاعتماد على تطبيق توصيل الطعام إلى أي مكان و طلب كل المكونات الأساسية التالية في المقال، عبر تطبيق كريم فود _ Careem food: تطبيق يسهل عليك الحصول علي كل منتجات من أي مول أو متجر تختار سواء سوبر ماركت، مختلف المطاعم و الأطباق الشهيرة حول العالم مع كود خصم كريم فود: الحصري يوفر لك حتى أكثر من 40% من سعر أي طلبية وفي بعض الأحيان يكون التوصيل مجانا خاصة إذا كانت أول طلبية.
كوبون التوفير عبارة عن رمز حصري من موقع اطلب كوبون، موقع يوفر لك أجدد العروض والخصومات الحصرية في مختلف المجالات التي تحتاجها سواء ملابس، توصيل، إلكترونيات، خدمات اخرى.. للمزيد من العروض يمكنك الإطلاع على رابط عروض اليوم و الإستفادة من اجدد خصومات وعروض الفلاش سيل من مدونة موقع اطلب كوبون.
المكونات الأساسية لصناعة الفينو المنزلي
إذا شعرت بالرغبة في إعداد خبز الفينو المنزلي ولا تملكين المكونات الأساسية، يمكنك الإعتماد على متجر كارفور _ Carrefour: وشراء كل المكونات الأساسية لإعداد الخبز الصحي والوصفات الصحية الأخرى دون التنقل من المنزل أو التسوق من المتجر التقليدي بإستخدام كود خصم كارفور: حصريا من موقع اطلب كوبون، يمكنك تصفح الموقع الرسمي لمتجر كارفور عبر الإنترنت وإضافة كل المنتجات التي تحتاجينها في سلة التسوق ثم استخدام كوبون التوفير في خانة الرمز الترويجي قبل إتمام الشراء من الموقع.
- الدقيق الأبيض: هو المكون الأساسي للعجين، ويمنح الفينو قوامه الهش والطري.
- الخميرة الفورية: هي النوع الأكثر شيوعًا في صناعة الخبز المنزلي، وتعمل على تخمير العجين وجعله يتمدد.
- الماء: هو السائل الأساسي المستخدم في معظم وصفات الفينو، ويجب أن يكون دافئًا قليلاً لتنشيط الخميرة.
- الحليب: يضيف رطوبة ونكهة غنية للعجين، ويجعل القشرة أكثر ذهبية.
- الزبدة: تجعل العجين طريًا وهشًا، وتضيف نكهة لذيذة.
- الملح: يبرز النكهات الأخرى في العجين، ويمنع نمو البكتيريا الضارة.
- السكر:يغذي الخميرة ويساعدها على التكاثر، ويضيف حلاوة طفيفة للعجين.
خطوة بخطوة طريقة تحضير خبز الفينو المنزلي
- احضري وعاء كبير، اخلطي الدقيق مع الملح و أضيفي خليط من الخميرة والزيت معا، واعجني المكونات جيدًا حتى تتكون عجينة متماسكة وناعمة.
- ضعي العجينة في وعاء مدهون بالزيت أو الزبدة، غطيها بمنشفة مبللة واتركيها في مكان دافئ لمدة ساعة أو حتى يتضاعف حجمها.
- بعد التخمير، حاولي إخراج الهواء من العجين وشكليها إلى كور أو الأشكال التي تفضلينها.
- تحتاج إلى التخمير مرة أخرى. ضعي قطع العجين على صينية خبز مبطنة بورق الزبدة، غطيها واتركيها لمدة 15-20 دقيقة أخرى حتى ترتاح.
- سخني الفرن إلى 200 درجة مئوية. ادهني سطح الخبز بماء أو حليب للحصول على قشرة ذهبية. اخبزي الفينو لمدة 20-25 دقيقة أو حتى يصبح ذهبي اللون ويصدر صوتًا أجوف عند طرق القاع.
- اخرجي الفينو من الفرن واتركيه ليبرد على شبكة سلكية قبل التقديم.
في النهاية عزيزتي، باستخدام خطوات تلك الوصفة، يمكنك تحضير خبز الفينو الصحي في المنزل لذيذ وصحي. ولا تحتاجي لشرائه من الخارج مرة أخرى.
