طريقة عمل كيك التايجر أن هذه الكيكة التي تأخذ الشكل المخطط تعد الصنف الأشهى على الإطلاق من الحلويات، وذلك لأنها تحتوي على أكثر من لونين، وهذا هو السبب الأساسي لتسميتها بكيكة التايجر، وهذه الوصفة لن تكون صعبة في إعدادها إطلاقاً، لأنها تحضر باستخدام مكونات سهلة وبسيطة للغاية، والتي تتواجد في كافة الأماكن وتوجد داخل جميع البيوت، وإليكم الطرق التي تستخدم في تحضير هذه الوصفة المتميزة.
طريقة عمل كيك التايجر
هناك أكثر من طريقة لإعداد كيكة التايجر حيث أنها من أنواع الكيك الممتازة والخفيفة،وهي مفيدة ومغذية، كما أن لها شكل مختلف فهي مخططة وشكلها مثالي للغاية، ولذلك فإن الجميع يعشقون تحضيرها، ونحن سنقدم لكم أكثر طريقة ممتازة لتحضير هذه الكيكة المثالية.
مكونات كيكة التايجر الإسفنجية
- ثلاثة أكواب من الدقيق.
- كوب ونصف من السكر.
- 3 بيضات.
- كاكاو بودر.
- كوب من الحليب.
- كيس من البيكنج بودر.
- كوب سمنة بلدي ذائبة.
خطوات عمل كيكة التايجر الإسفنجية
- يتم تشغيل الفرن بدرجة حرارة 180 ونقوم بتحضير الدقيق والتأكد من سلامته ويوضع عليه كيس من البيكنج بودر.
- نأتي بخلاط ونضع به سكر ومعه السمنة ونستمر في الخفق إلى أن يذوب السكر بشكل تام، ومن بعده توضع الفانيليا واللبن والبيض ونقوم بخفقه جيداً.
- نستخدم بوله كطبق للعجن ثم نضيف لهم جميع مكونات الخلاط، وننزل عليهم بالدقيق بشكل متقطع، ثم نستخدم أيدينا للخلط بشكل جيد إلى أن نصل للقوام المطلوب، ونضع منتصف الكمية داخل طبق ونضيف لهم ملعقتين من الكاكاو أو حسب الكمية المرادة، ويخلطوا مع بعضهم جيداً.
- نأتي بالصينية ونقوم بدهنها باستخدام السمنة الذائبة من جميع الجوانب، ونأتي بمقدار من الخليط الأبيض ومقدار من الخليط البني للشكولاته، إلى أن تنتهي الكمية تماماً تستخدم خلة الأسنان في محاولة الوصول للشكل المطلوب، ومن بعده يوضع الخليط داخل الفرن بدرجة حرارة 180، إلى أن تنتهي الساعة التي هي الوقت المحدد لها، وللتأكد من عملية السواء توضع سكينة بداخلها.
اقرأ أيضاً: طريقة عمل كيك قدرة قادر بطريقة سهلة ولذيذة وناجحة
كيكة تايجر الشوكولاته
تحضير الطعام ليس روتين ممل وإنما يفضلها الكثيرين ويحبون القيام بذلك، فكما أن لكل منا موهبة تفضله عن غيره فإن الطبخ يعد موهبة ممتازة لا يمكن إيجادها سوى لدى المتميزين، ولذلك نجد أن هناك الكثير من العائلات تجد تنافسها في هذا المجال، وتفتخر بقدرتها على تقديم الطعام وخاصة في الأعراس عن العائلات الأخري، وكل سيدة لها وجبة ممتازة تعدها بطريقة لا يمكن لشخص آخر القيام بها بنفس طريقتها.
مكونات كيكة تايجر الشوكولاته
- كوب من الحليب.
- كوبين من السكر.
- أربع بيضات.
- كيسين من الفانيليا.
- ملعقتين من البيكنج بودر.
- ثلاثة ملاعق من المياه.
- ثلاث ملاعق من الكاكاو البودر.
- كوب من الزيت.
- ملعقة من الخل.
- كوبين ونصف من الدقيق.
خطوات كيكة تايجر الشوكولاته
- نأتي بالخلاط الكهربائي ثم نضع به اللبن والفانيليا والبيض ومعهم الزيت، يتم ضربهم بالشكل الصحيح، ونضيف لهم السكر وملعقة من الخل ومن بعد ذلك نخفقهم بالشكل الصحيح.
- توضع الفانيليا داخل بوله وعليها البيكنج بودر ويتم تقليبهم ونقوم بإنزال الخليط السائل عليهم شيء بشيء، ومن بعدها يقسم لجزأين أحدهم أبيض والآخر بني بالكاكاو يقلبوا جيداً وننزل بهم بشكل فورى على الخليط الذائب أو السائل.
- داخل الصينية التي يتم الخبز بها تدهن بالزيت وتضاف لها رشة الدقيق ونصب بها مرة الخليط الفاتح ومرة أخرى الخليط الغامق، وتقومي برسم الشكل المفضل بالنسبة إليكِ ثم تدخل الفرن إلى أن تستوي تماماً وبالتقريب تأخذ ساعة وأحيانا أقل حسب الفرن.
اقرأ أيضاً: طريقة عمل مولتن لافا كيك سهل بطريقة سالي فؤاد زي الجاهز
زيبرا أو تايجر كيك
تناول الكيك المنزلي الصحي له الكثير من الفوائد ولا سيما الحامل التي تشتهي الأكل كثيراً، حيث أن الطفل في هذه الحالة يقوم بالضغط على المعدة فتشعر بشكل سريع بحالة من الشبع، حيث أنها في هذه الحالة تكون أكثر حاجة للطاقة، ولذا فإن الحل الأسلم بالنسبة إليها هو أن تتناول الكيك، لأنه لن يأخذ أي مكان أو مساحة في بطنها مما يعزز لديها الشعور بالشبع، ويمدها بالطاقة التي تحتاج إليها نتيجة ارتفاع السعرات بها.
مكونات زيبرا أو تايجر كيك
- 4 بيضات.
- ثلاثة أكواب من الدقيق الأبيض.
- ملعقة كبيرة من البيكنج بودر.
- 2 كوب من السكر.
- ملعقة كبيرة من السمنة.
- ملعقة من الخل الأبيض.
- نصف كوب من الكاكاو.
- بشر ليمون وفانيليا.
- كوب من اللبن.
خطوات زيبرا أو تايجر كيك
- نخلط اللبن والبيض والزيت ومعهم الفانيليا والخل والسمن وبشر الليمون داخل الخلاط.
- نتأكد من جودة الدقيق داخل وعاء كبير وفي وعاء صغير نضع الكاكاو والزيت.
- يصب الخليط من الخلاط فوق الدقيق بشكل مباشر ومعه النشا والدقيق والبيكنج بودر، يتم تقليب الخليط ثم يقسم إلى نصفين.
- يوضع خليط الزيت مع الكاكاو في أي وعاء منهم.
- ثم نأتي بمغرفة نضع بها فانيليا ونقوم بصبها عليهم ومغرفة شوكولاته إلى أن ينتهي الخليط.
- ونرسم بعض الخطوط باستخدام خلة أسنان ثم تدخل الفرن حتى تستوي.
كيك تايجر خالي من البيض
إن الكثير من الدراسات قد أثبتت أن أكل الكيك خلال الفطور يعمل على نقص الوزن، وهذا وفقاً لشعور الكثير عن أكل الكيك بشبع تام وعدم القدرة على تناول الطعام، والذي يحتوي على دهون كثيرة، ولذا فإن تناول الكيك الصحي سيكون الخيار الأفضل بالنسبة للجميع سواء للحوامل أو حتى عند استخدامه في نقص الوزن.
مكونات كيك التايجر الخالي من البيض
- نصف كوب من الزيت.
- كوبين من الدقيق.
- كوب من السكر.
- كيس من الفانيليا.
- ملعقتين كبيرتين من الكاكاو الخام.
- كوب من اللبن.
- ملعقة كبيرة من البيكنج بودر.
خطوات كيك التايجر الخالي من البيض
- يوضع السكر والزيت واللبن داخل وعاء مع استمرار الخفق إلى أن يذوب السكر بشكل كامل، ولابد أم يتماسك الخليط ومن بعدها يضاف البيض مع البيكنج بودر والفانيليا، يتم تقليب المكونات بشكل جيد شيء بشيء حتى لا يتبعثر الخليط، ومن بعدها نأتي بوعاء ونضع فيه نصف الخليط ثم نضع الكاكاو إلى أى جهة منهم، وإذا كان المزيج الخاص بالكاكاو ثقيل يضاف ملعقتين حليب.
- ثم نأتي بصينية سبق دهنها بزبدة أو زيت كما تريدون ووفقاً للمتاح لديكم، يوضع بها ورقة زبدة، يتم وضع الخليط بشكل متساوي، مرة نضع أبيض ومرة بني، إلى أن تنتهي الكمية كاملة، ثم نأتي بالخشبة الخاصة بالشيش طاووق، ونقوم بصنع خطوط داخلية وخارجية، ثم يتم وضعها داخل الفرن.
اقرأ أيضاً: طريقة تحضير الكيكة الاسفنجية للتورتة سادة وبالشيكولاتة هشة
كيك التايجر في الخلاط
إنها من أروع أنواع الكيك والتي لها طرق تم تقديم جزء منها وهذه هي إحدى الطرق التي تستخدم في إعداد التايجر كيك، فهذا الكيك يحتوي على نسبة ممتازة من الكربوهيدرات ومعها الدهون بالنسبة التي يحتاج إليها الجسم ولكن لا يجب الإفراط في تناولها إطلاقا.
مكونات تايجر كيك الخلاط
- ثلاثة أرباع كوب من الزيت.
- ملعقة كبيرة من البيكنج بودر.
- ملعقة كبيرة من الكاكاو.
- فانيليا.
- 3 بيضات.
- ثلاثة أكواب من الدقيق.
- ملعقة كبيرة من الخل.
- كوب ونصف من السكر.
- كوب من اللبن.
خطوات تايجر كيك الخلاط
- يتم تسخين الفرن أولاً بدرجة حرارة 180 ثم نضيف الزيت واللبن والسكر ونقوم بالضرب بشكل جيد.
- يوضع البيض والفانيليا ومعهم الخل ونستكمل الضرب.
- يقلب الدقيق والبيكنج بودر وننزل عليهم بالخليط مع استمرار التقليب، ثم يقسم الخليط لمقدارين جزء نتركه أبيض والآخر نضع له الكاكاو.
- يصب الخليط داخل الصينية بعد دهنها بوضع جزء أبيض ومثله جزء بني وباستخدام الخلة نقوم بعمل شكل مثالي يشبه التايجر.
- تدخل الفرن على رف متوسط لمدة لا تقل عن 35 دقيقة.
