طريقة عمل بسكويت النشادر في المنزل

 طريقة عمل بسكويت النشادر ناجحة وزي الجاهز حيث يعتبر بسكويت النشادر أشهر حلويات عيد الفطر المبارك، لذلك ومع قرب انتهاء شهر رمضان المبارك يبحثن الكثير من الناس على طريقة عمل بسكويت النشادر في وقت قليل وبأقل تكاليف، ولذلك سنقدم لكِ في هذا المقال من خلال منصة مطبخك وصفات سهلة وبسيطة لعمل البسكويت في البيت بمقادير مضبوطة، ستنجح معكِ من أول تجربة.

ولكي تستطيع المرأة المصرية والعربية الشعور ببهجة قدوم عيد الفطر المبارك، يجب عليها تجربة وصفات البسكويت التي سنقدمها في هذا المقال، لكي تدخل بها البهجة على قلب أطفالها وزوجها وباقي أسرتها بتقديم حلوى العيد  لهم.

طريقة عمل بسكويت النشادر باستخدام كيس حلواني

الكثير من النساء ليس لديهم ماكينة لتشكيل البسكويت بها، لذلك سنقدم لكن البديل السهل لتشكيل أجمل قطع البسكويت بدون استخدام الماكينة، وهو كيس الحلواني ويكون مرفق معه بلبلة مخصصة لعمل البسكويت، وفي حالة إذا كانت لديكِ الماكينة يمكنك استخدامها كما تفضلين.

مقادير البسكوت

1. 1ك دقيق.
2. كيلو إلا ربع زبدة أو سمنه باردة.
3. 2 كوب سكر بودرة.
4. 5 بيضات.
5. 1 معلقة كبيرة نشادر ممسوحة.
6. ¼ كوب حليب.
7. رشة ملح.
8. 2 معلقة صغيرة بكينج باودر.
9. القليل من رائحة البسكويت.

طريقة عمل بسكويت النشادر

1. قومي بكسر البيض في طبق، ورشي فوقه رائحة البسكويت التي تفضليها، واتركيهما دون خلط.
2. اخلطي الحليب والنشادر مع بعض جيداً.
3. ضعي الزبدة الباردة أو السمنة ويمكنك استخدام السمنة والزبدة معًا، كما تفصلين، مع السكر البودرة واخلطيهما جيداً، حتى تحصلين على قوام كريمي، ويمكنك في هذا الخطوة استخدام المضرب الكهربائي لتوفير الوقت والمجهود، وفي حالة إذا لم يكن لديكي مضرب كهربائي، بدلا منه استخدمي مضرب البيض اليدوي لا يوجد هناك مشكلة في نوع المضرب ولكن الأهم هو خلط المكونات جيداً للحصول على نتيجة مضبوطة .
4. ضيفي بيضة واحدة إلى خليط الزبدة والسكر الكريمي، واخلطيها معهم جيدًا حتى تختفي البيضة تماماً، وهكذا في باقي البيض تخفقي بيضة تلو الأخرى حتى انتهاء الخمس بيضات.
5. وفي المرحلة التالية ضيفي الدقيق على الخليط السابق، وفي هذا المرحلة اخلطي المكونات جيداً بالأيدي، حتى تتجانس معاً ولا يوجد أثر الدقيق فيها.
6. ضعي على الخليط السابق كوب الحليب المخلوط بالنشادر، واخلطيهم جيدًا مع بعضهم إلى أن تتماسك العجينة مع بعضها البعض، وتصبح العجينة جاهزة.
7. وبعدما أصبحت العجينة جاهزة معنا، أحضري كيس حلواني واملئي نصف الكيس عجينة، وضعي به شكل البلبلة التي تحبين تشكيل البسكويت بها،
8. أحضري صاج وشكلي عجينه البسكويت فيه بالطول الذي تحبينه مع الأخذ في الاعتبار ترك مسافة بين كل بسكوته والأخرى.
9. بعد امتلاء الصاج ضعيه في الفرن وهدي النار جداً، لمدة 10 دقائق، ثم بعدها شغلي الشواية للحصول على لون ذهبي لوش البسكويت.
10. وهكذا قومي برص وتسوية البسكويت صاج تلو الآخر حتى انتهاء الكمية.

أقرا أيضا : طريقة عمل البسكويت زي الجاهز بطرق جديدة سهلة

بسكويت العيد بالطريقة المصرية

من أشهر طرق البسكويت هي طريقة عمل بسكويت النشادر بالطريقة المصرية، ولان بسكويت النشادر من اشهر الحلويات الذي يعشقها الكثير من الناس، سنشرح لكم الوصفة بالطريقة المصرية عشان تفرحي أسرتك في العيد.

المكونات

1. 1 كيلو دقيق.
2. كوب ونصف سكر.
3. معلقة كبيرة نشادر.
4. 6 بيضات.
5. نصف كوب حليب.
6. فانيليا.
7. كوب وربع سمنه.

طريقة خبز البسكوت بالنشادر زي الجاهز

1. اخلطي السمنة والسكر مع بعضهم البعض جيداً حتى تحصلين على قوام كريمي.
2. في الخلاط ضعي البيض والفانيليا وضربيهم جيداً لمدة دقيقتان، ثم ضعيهم على المكونات السابقة، قومي بخلط العجينة جيداً حتى تتأكدي من ذوبان السكر وتجانس المكونات معاً.
3. ضعي معلقة النشادر في نصف مقدار الحليب وذوبيها جيداً، ثم ضعيها على الخليط السابق وقلبيهم جيداً.
4. ضيفي بعدها الدقيق إلى العجينة واخلطيه فيها جيداً حتى تختفي آثار الدقيق، وتتكون معكي عجينه متماسكة.
5. ضيفي باقي مقدار الحليب إلى العجينة كي تلم معكي، وتتكون لديكِ عجينه متماسكة وطرية.
6. اتركي العجينة ترتاح لمدة ساعة.
7. رصي البسكويت في صاج مدهون بالسمن مع ترك مسافة بين البسكويت.
8. شغلي الفرن على درجة حرارة 180 درجة، ثم ضعي فيه صاج البسكويت حتي يصفر وجه ثم أخرجيه من الفرن، ويقدم بارد وألف صحة وهنا.

أقرا أيضًا : طريقة عمل الكحك الناعم زي الجاهز في البيت بعدة طرق جديدة

طريقة البسكويت زي الجاهز بالضبط

تلجا الكثير من السيدات  لشراء البسكويت الجاهز وذلك لأنه يكون هش جداً، وطعمة أيضا يكون لذيذ جداً.

ولذلك سنشرح لكي عزيزتي  طريقة عمل بسكويت النشادر زي الجاهز بالضبط نفس الطعم والريحة والهشاشان، وستوفر لكي  تجربة هذه الوصفة الكثير من المال، بدلا من شراء البسكويت الجاهز، وستكون النتيجة نفس الجاهز بالضبط، لذلك أنصحك بتجربة هذه الوصفة لتوفير المال وللحصول على نتيجة ممتازة.

ملحوظة:- يجب عليك اتباع المقادير وخطوات العمل التي سنشرحها بالتفصيل للحصول على النتيجة المطلوبة.

المقادير

1. ½ ك دقيق.
2. ¼ ك زبدة او سمنة.
3. كوب و¼ سكر بودرة.
4. 2 بيضة.
5. معلقتين نشا كبار.
6. ¼ كوب حليب.
7. عدد 1 معلقة صغيرة نشادر ممسوحة.
8. عدد 1 معلقة صغيرة بكينج باودر ممسوحة.
9. عدد 1 معلقة صغيرة فانيليا.

خطوات عمل بسكوت النشادر

1. انخلي الدقيق أولا جيداً وضيفي عليه النشا والنشادر والبكينج باودر، واخلطيهما مع بعضهم جيداً.
2. قومي بوضع السكر مع مقدار الزبدة أو السمنة واخلطيهم جيداً مع بعضهم البعض حتى تحصلين على قوام كريمي فاتح اللون.
3. ثم بعدها قومي بوضع البيض كل واحدة منهم على حدا وضيفي الثانية بعض خفق الأولي مع باقي المكونات جيداً، واخلطيهم جيداً حتى اختفاء البيض.
4. ضيفي الحليب إلى الخليط السابق وقلبية معهم جيداً
5. ضيفي خليط الطحين السابق إلى المكونات بالتدريج مع العجن المستمر حتى تحصلين على قوام عجينة متماسكة.
6. اتركي العجينة ترتاح
7. قومي بوضع كمية مناسبة من العجين في كيس الحلواني، وبعدها قومي بتشكيلة في صنيه او صاج مدهون بمادة دهنية، واتركي مسافة بين قطع البسكويت.
8. قبل التسوية شغلي الفرن قبل التسوية على درجة حرارة 180، وضعي فيه البسكويت لمدة 10 دقائق، وفي حالة إذا لم يأخذ الوجه لون شغلي شواية الفرن.

أقرا أيضا : حلويات للعيد سهلة وسريعة بتكلفة بسيطة ناجحة 100% للمبتدئين

وبذلك نكون قدمنا لكم في هذا المقال أسهل وأسرع من طريقة بسيطة وناجحة لعمل بسكويت العيد في المنزل بأقل التكاليف ودون مجهود، ولكل من تبحث عن طريقة عمل بسكويت النشادر، لديكي الخلاصة في هذا المقال، الوصفة بأكثر من طريقة، ويمكنك تجربة الوصفة التي تفضلينها، فكلهم وصفات مجربة وناجحة.