أفكار عشاء صحي سريع | افضل اكلات خفيفة للعشاء بالصور لـ 11 وصفة

أفكار عشاء صحي سريع سهل الهضم نقدمه لكم اليوم من خلال منصة مطبخك للحصول على وجبة عشاء صحية لكي تساعد في راحة المعدة أثناء النوم، وعدم الشعور بالتخمة، ولا نكتفِ بذلك فحسب بل نقدم لحضراتكم وجبات عشاء خفيف بطعم مميز وصحية، كما أنها وجبات لا تسبب زيادة في الوزن؛ لقلة محتواها من السعرات الحرارية، و غناها بالألياف التي تريح المعدة وتسهل عملية الهضم والإخراج تابعوا معنا.

أفكار عشاء صحي سريع ومفيد 

تبحثون عن عشاء خفيف يناسب فترات ما قبل النوم والتي تحتاج إلى أنواع معينة للطعام كالاطعمة سهلة الهضم والخفيفة، كما أنه يجب الابتعاد عن الأطعمة التي تسبب صعوبة في الهضم ويفضل عدم تناولها كوجبات عشاء مثل الأطعمة الدسمة أو المشروبات الغازية التي تحتوي على سعرات حرارية عالية، وسنقدم لكم الآن وجبات سريعة التحضير للعشاء بالصور لمعرفة طرق عمل اكلات سريعة للعشاء.

قد يهمك: طريقة عمل الكانيلوني بـ 6 طرق جديدة سهلة وسريعة

افضل اكلات خفيفة للعشاء بالصور

نقدم لكم وجبات سريعة التحضير للعشاء بالصور وطريقة الاعداد بالتفصيل كما سنتطرق معًا لفوائدها الصحية وهي كالتالي: 

1- سلطة الزبادي بالخيار وجبة عشاء سريع خفيفة على المعدة

أحد أفكار عشاء صحي سريع هي سلطة الزبادي بالخيار والتي تُعد وجبة عشاء سهلة الهضم مناسبة تمامًا للأشخاص الذين يرغبون في الحصول على وزن أقل، كما أنه يناسب الأفراد الذين لديهم مشاكل بالمعدة، ولها العديد من الفوائد الصحية هيا بنا لنتعرف على المكونات والطريقة.

مقادير عمل سلطة الزبادي بالخيار

• 2 ملعقة كبيرة مايونيز.
• 2 علبة زبادي.
• ملعقة كبيرة زيت زيتون.
• 2 فص ثوم حسب الرغبة.
• عصير نصف ليمونة.
• ملعقة صغيرة نعناع ناشف.
• ربع ملعقة ملح.
• رشة فلفل أسود

طريقة عمل سلطة الزبادي بالخيار

1. يتم تقشير الخيار ويفرم فرما ناعما في الكبة.
2. يتم إضافته إلى الزبادي والمايونيز والثوم، ويقلب المزيج.
3. يوضع الملح والفلفل الأسود وعصير نصف ليمونة مع النعناع الناشف ويقلب.
4. يوضع في طبق التقديم ويوضع على الوجه زيت الزيتون، ويوضع بالثلاجة.

فوائد سلطة الزبادي بالخيار

تعد سلطة الزبادي بالخيار وجبة عشاء خفيف تساعد في إنقاص الوزن كما أنها تفيد البشرة والجلد ولها العديد من الفوائد فيما يلي: 

1. تساعد في تخسيس دهون البطن وتنحيف منطقة الكرش.
2. يحتوي الزبادي على بكتيريا نافعة تخلص المعدة من الانتفاخ كما أنها تساعد في عملية الهضم.
3. يقلل الخيار من مستويات السكر في الدم ما يجعلها وجبة عشاء مناسبة لمرضى السكر.
4. تعالج مشكلة الامساك لاحتوائها على الألياف مما يجعلها تساعد في تحسين الإخراج.

2-  سلطة التونة وجبة سريعة للعشاء ومشبعة

التونة من الأغذية المفيدة والصحية تحتوي على Omega 3 ولذا تعتبر من الدهون الصحية والمفيدة لصحة العقل كما أنها سهلة الهضم، وسلطة التونة هي أسهل عشاء سريع يمكن إعداده كما أنه مناسب تمامًا لمن يتبع حمية غذائية لتخسيس الوزن.

مكونات ومقادير وصفة سلطة التونة كوجبة من ضمن أهم أفكار عشاء صحي سريع

• علبة تونة.
• ملعقة زيت زيتون.
• عصير ليمونة.
• خس .
• حبة طماطم.
• زيتون شرائح.

طريقة عمل سلطة التونة

1. تقطع الطماطم مكعبات، ويغسل الخس بالماء والخل ويقطع.
2. يضاف الخس والطماطم إلى التونة ويضاف إليهما عصير الليمون.
3. يوضع المزيج في طبق التقديم ويزين بحلقات الزيتون وملعقة زيت الزيتون.

فوائد سلطة التونة 

1. تحتوي التونة على الأوميجا 3 الذي يعمل على تقليل مخاطر الدهون.
2. تحتوي الخس على فيتامين E وهو من مضادات الأكسدة القوية.
3. تقوية مناعة الجسم ضد الأمراض.
4. تحتوي على الحديد وفيتامين سي الذي يعزز امتصاص الحديد في الجسم.
5. تعتبر سلطة التونة وجبة عشاء مثالية لمتبعي الدايت.

3- سلطة الجبنة واسهل عشاء سريع

أفكار عشاء صحي سريع من الجبنة لراحة المعدة وتعد سلطة الجبنة بالمكونات التي نقدمها لكم من أكثر وجبات عشاء خفيفة وصحية ولا تسبب الإحساس بالتخمة، تعالوا لنتعرف معا على كيفية إعداد سلطة الجبنة بالتفصيل.

مقادير ومكونات سلطة الجبنة

• جبنة قريش
• فلفل رومي ألوان.
• جزر.
• زيت زيتون.
• حبة البركة حسب الرغبة.

فوائد سلطة الجبنة

1. الجبنة تحتوي على نسبة لا بأس بها من الكالسيوم، لذا فهي مثالية للأطفال في بناء العظام وتقوية الأسنان.
2. الفلفل الألوان غني بفيتامين سي.
3. الجزر يحتوي على فيتامين A ، وهو أحد مضادات الأكسدة القوية كما أنه يحسن ملمس الجلد.

طريقة اعداد سلطة الجبنة

1. يتم تقطيع الفلفل الألوان مكعبات صغيرة ناعمة.
2. يتم بشر الجزر ناعما.
3. يضاف الفلفل الألوان و الجذر إلى الجبنة القريش ويقلب المزيج معا.
4. يضاف زيت الزيتون ويتم مزج المكونات جيداً ثم تضاف حبة البركة حسب الرغبة.

وصفات أخرى: طريقة عمل النجرسكو خطوة بخطوة | تعرفي على 4 طرق مختلفة

4- فلفل الوان محشي بالدجاج والموزاريلا أجد أفكار عشاء صحي سريع

تعد وصفة الفلفل المحشي بالدجاج والموزاريلا من أفضل أفكار عشاء صحي سريع ومن بين أسهل اكلات للعشاء كما أنها نوع من وصفات رجيم الكيتو دايت وتعد وصفة سهلة وسريعة ومشبعة، تعالوا بنا لنتعرف على مقادير الوصفة.

مكونات وصفة الفلفل المحشي بالدجاج والموزاريلا

• 3 كوب جبن موزاريلا مبشورة.
• نصف كوب جبنة بارميزان.
• صدور فراخ مقطعة مكعبات.
• بهارات( بابريكا، ملح، فلفل اسود).
• بقدونس مفروم.
• ثوم مفروم.
• زبدة.

طريقة عمل وجبة عشاء الفلفل المحشي بالدجاج و الموزاريلا

1. في طاسة على النار توضع الزبدة ومكعبات الفراخ وتقلب.
2. يضاف الثوم المفروم والبقدونس والبهارات.
3. يشق الفلفل الألوان طوليا إلى نصفين.
4. يضاف الجبنة إلى الفراخ، وتؤخذ من الحشوة وتوضع في قوارب الفلفل.
5. ترص وحدات الفلفل في صينية وتدخل الفرن على درجة حرارة 160 درجة الى تمام النضج.

فائدة تناول وجبة عشاء الفلفل المحشي بالدجاج والموزاريلا

1. تعد وجبة عشاء الفلفل المحشي بالدجاج و الموزاريلا غنية بالبروتين والكالسيوم وفيتامين سي.
2. وجبة مثالية لمتبعي النظام الكيتوني.
3. تساعد على الشعور بالشبع لفترة أطول.

5- مهروس بيض وبطاطس بالتوم والبقدونس

تعد وجبة سريعة من مهروس بيض وبطاطس من أفضل أفكار عشاء صحي سريع لغناها بعناصر غذائية متكاملة ، وهي عشاء خفيف محبب للجميع كما أنها تناسب الأطفال الرضع تماماً.

مقادير عمل وجبة عشاء مهروس البيض والبطاطس

• ثوم مفروم.
• بقدونس.
• ملح.
• بهارات.
• بيض.
• بطاطس.

طريقة عمل وجبة عشاء مهروس البيض والبطاطس

1. تسلق البطاطس وتهرس بواسطة هراسة البطاطس.
2. يوضع البقدونس والثوم والملح والبهارات مع البطاطس.
3. يوضع البيض المخفوق على المكونات السابقة ويمزج معا.
4. في طاسة على النار يترك الخليط مع التقليب لتمام النضج.

6- ساندويتشات كبدة الدجاج عشاء سريع وخفيف

تعد سندوتشات الكبدة أحد أسهل افكار للعشاء يمكن تناوله مع الأسرة، ويمكن استخدام كبدة الفراخ في عملها والحصول على وجبة سريعة وصحية.

مكونات عمل ساندويتشات كبدة الدجاج

• كبد دجاج.
• فلفل أخضر.
• بصلة متوسطة.
• طماطم مقطعة.
• فلفل أسود.
• ملح.

طريقة عمل ساندويتشات كبدة الدجاج

1. تقطع كبدة الدجاج وتقلى في طاسة على النار.
2. يوضع البصل ويقلب حتى بديل.
3. يضاف الملح والفلفل الأسود وتقلب الكبدة.
4. يوضع الفلفل الاخضر ويترك حتى ينضج.
5. تضاف الطماطم في اخر الوصفة وتترك على النار حتى تنضج وتجف السوائل.
6. توضع في ساندويتشات وتؤكل مع الكاتشب أو المايونيز.

فوائد سندوتشات كبدة الدجاج

1. الكبدة تحتوي على العديد من الفيتامينات والمعادن الضرورية للجسم مثل فيتامين ب اللازم للعمليات الحيوية في الجسم وإعطاء الطاقة.
2. تحتوي على نسبة عالية من فيتامين A الذي يفيد في صحة الجلد والشعر.
3. يوجد بها نسبة من عنصر النحاس الذي يساعد في إفراز الكولاجين الذي يعطي نضارة للبشرة كما أنه مفيد للمفاصل.

اقرأ المزيد: طريقة عمل الكيكة بـ 7 طرق جديدة مجربة سهلة وسريعة

7- سلطة البطاطس الصحية بالفلفل الألوان

تعد سلطة البطاطس الصحية من أهم اكلات للعشاء يمكن إدراجها في قائمة أفكار عشاء صحي سريع وذلك لما لمكوناتها من فوائد تجعلها وجبة سريعة وصحية في آن واحد.

مقادير سلطة البطاطس الصحية بالفلفل الألوان

• بطاطس.
• فلفل ألوان.
• بقدونس.
• زيت زيتون.
• خل أبيض.
• بهارات.

طريقة عمل سلطة البطاطس الصحية بالفلفل الألوان 

1. تسلق البطاطس وتقطع مكعبات صغيرة.
2. تقطع حبات الفلفل إلى مكعبات صغيرة وتضاف إلى البطاطس.
3. يقطع البقدونس ناعما ويضاف المزيج.
4. في بولة يضاف زيت الزيتون والخل والبهارات وتقلب معا.
5. يتم إضافة المكونات معا وتقلب جيدا ليصير الطعم متجانس.
6. تقدم في طبق وتزين بحبات الطماطم شيري.

فوائد سلطة البطاطس

تحتوي سلطة البطاطس على عدة مكونات تحتوي معا على العديد من الفيتامينات والمعادن المفيدة للصحة وهي: 

1. الكالسيوم المفيد لصحة العظام والأسنان.
2. تحتوي على الحديد وفيتامين سي لتقوية المناعة.
3. تحتوي على فيتامين E المفيد لصحة الجلد ومضاد أكسدة قوي يعزز مناعة الجسم.
4. تعد وجبة عشاء خفيفة لا تؤدي إلى تراكم الدهون كما أنها سريعة وسهلة الهضم.

8- شوربة الخضار الصحية أفضل عشاء خفيف الدايت ومحاربة الأمراض

لافضل أفكار عشاء صحي سريع يمكنكم تجربة عشاء سريع وسهل الهضم من شوربة الخضار اللذيذة التي تسهل الهضم كما تبعث الدفء وتعزز كفاءة المناعة، وتحتوي على كم هائل من الفيتامينات المفيدة لمحاربة الأمراض واليكم المقادير والطريقة.

مقادير شوربة الخضار الصحية

• جزر.
• بازلاء.
• بطاطس.
• فاصوليا خضراء.
• حبهان.
• ورق لورا
• كرفس.
• ملح.

طريقة عمل شوربة الخضار الصحية 

1. في إناء على النار تضاف ملعقة من الزيت ويوضع بها فص جيهان.
2. توضع المكونات الجزر والبطاطس والبازلاء والفاصوليا الخضراء ويقلب معا.
3. يضاف مقدار من المياه الدافئة أو مرقة دجاج إن وجد لزيادة الفائدة.
4. يضاف الكرفس وورق اللورا والملح وتترك لتنضج.
5. تقدم ساخنة  في طبق مع عصير الليمون.

فوائد شوربة الخضار الصحية

1. تساعد شوربة الخضار الصحية على تخسيس الجسم لأنها تحتوي على سعرات حرارية منخفضة، ولهذا فهي من أفضل التوصيات لـ أفكار عشاء صحي سريع.
2. تساعد على تحسين الهضم والإخراج للطعام حيث تعمل على تقليل الامساك.
3. تعطي نضارة للبشرة بسبب احتوائها على فيتامينات الجمال.
4. من أفضل أفضل الأطعمة التي تستخدم في علاج البرد والانفلونزا لتقوية المناعة.
5. من أفضل الأطعمة للمرضى بعد العمليات والمرأة الحامل بعد الولادة.
6. يمكن تقديمها للأطفال الرضع في مرحلة بداية إدخال الطعام شرط أن يتم تقديمها مهروسة في الخلاط الكهربائي لسهولة الهضم للرضيع.

9- سلطة سيزر بالدجاج افكار للعشاء صحية وخفيفة

سلطة سيزر بالدجاج هي وجبة يشتهر بها المطعم العراقي، وتعد أفضل وجبات عشاء يمكن تقديمها للحصول على نوم مريح وفوائد صحية وأيضاً تناسب من يتبع أنظمة غذائية للتخسيس فما هي مقادير ومكونات سلطة سيزر بالدجاج وطريقة الاعداد.

مكونات ومقادير سلطة سيزر بالدجاج

• خس مغسول ومقطع.
• صدر دجاج مشوي ومقطع شرائح.
• ربع كاس جبنة بارميزان مبشورة.
• كوب الا ربع زيت زيتون.
• 3 ملاعق مايونيز.
• ملح.
• ربع كاس عصير ليمون.
• نصف كوب من التوست المقطع مكعبات ومحمص.
• ثوم مفروم.
• فلفل اسمر
• طماطم مجففة 5 قطع.

طريقة إعداد سلطة سيزر بالدجاج 

1. في إناء عميق ضعي الخس وشرائح الدجاج.
2. أحضري إناء آخر ثم امزجي مكونات الصوص معا وهي الثوم المفروم وزيت الزيتون وعصير الليمون والملح والفلفل الاسمر ويقلب جيدا.
3. يضاف الصوص إلى شرائح الدجاج والخس ويوضع في طبق تقديم ويحمل بحبات الطماطم والتويتر المجفف.

فوائد سلطة سيزر بالدجاج

1. تعد سلطة سيزر بالدجاج وجبة متكاملة العناصر الغذائية لاحتوائها على البروتينات والنشويات والدهون الصحيةولهذا فهي تعد أحد أهم أفكار عشاء صحي سريع.
2. تحتوي على الحديد وفيتامينات A,B,C، كما أنها عشاء خفيف سهل الهضم.

10- عشاء خفيف من بيتزا التوست اللذيذ باسرع وقت

بيتزا التوست هي وجبة عشاء سريعة وأفضل عشاء خفيف يمكن إعداده في وقت وجيز كما أنها وجبة عشاء تتوفر جميع مكوناتها في المنزل واليكم التفاصيل.

مقادير بيتزا التوست

• توست.
• جبنة رومي مبشورة.
• جبنة موزاريلا.
• شرائح زيتون.
• صلصة طماطم.
• زعتر.
• طماطم مقطعة مكعبات صغيرة.
• فلفل أخضر مقطع مكعبات صغيرة.

طريقة عمل بيتزا التوست كفكرة من أفكار عشاء صحي سريع

1. يفرد عيش التوست في صينية ضد الالتصاق.
2. يوضع طبقة من الصلصة ورشة زعتر.
3. توضع الجبنة الموتزاريلا والرومى.
4. تضاف الطماطم والفلفل والزيتون.
5. تدخل فرن وتوضع تحت الشواية فقط.
6. تقدم مع مشروب عصير البرتقال.

الفوائد الصحية في بيتزا التوست

1. بيتزا التوست هي وجبة عشاء خفيف وأحد اسهل أفكار عشاء صحي سريع يمكن تناولها في المساء في وجبة عشاء مع تناول مشروب لا يحتوي على الكافيين.
2. تحتوي على الخضراوات مثل الفلفل والطماطم التي توجد بها الألياف المساعدة على تحسين الهضم.
3. تحتوي على الفيتامينات والمعادن المفيدة للجسم.

وصفات قد تهمك: اكلات سريعة التحضير للغداء وغير مكلفة | 11 أكلة سريعه وسهلة

11- ساندوتشات فراخ كرسبي اكلة عشاء سريع

ساندويتشات فراخ كرسبي من الوجبات التي يحبها الجميع بلا استثناء لأنها خفيفة ولذيذة الطعم، وتعد من الوجبات السريعة لأفضل افكار عشاء صحي سريع واليكم المكونات والطريقة.

مقادير عمل ساندوتشات فراخ كرسبي

• عيش كيزر.
• فراخ سريعة التحضير كرسبي.
• خس.
• طماطم حلقات.
• مايونيز.
• جبنة شيدر شرائح.
• شرائح بصل حسب الرغبة.

طريقة عمل ساندوتشات فراخ كرسبي

1. تقلى قطع الفراخ الكرسبي وتوضع على مناديل مطبخ لتصفيتها من الزيت.
2. يحضر الكيزر ويشق من الوسط وتوضع طبقة من الفراخ الكرسبي.
3. توضع شريحة الجبنة الشيدر ثم شريحة الطماطم ثم الخس والبصل.
4. يضاف المايونيز ثم تغلق بالقطعة الأخرى من الكيزر.
5. توضع في طبق التقديم مع بعض أصابع البطاطس المقلية.

فوائد ساندوتشات فراخ كرسبي 

1. أحد وجبات عشاء سريعة التي تحتوي على الكربوهيدرات والدهون والبروتينات كما أنها تحتوي على الخضراوات ولذا فهي من أهم أفكار عشاء صحي سريع التي ننصح بها تعد وجبة مناسبة للغداء أيضًا.
2. الخس يحتوي على فيتامين e مفيد لصحة البشرة والشعر.
3. الطماطم تحتوي على الحديد وفيتامين سي ولذا فإنه جيد للمناعة.
4. البروتينات في الدجاج تقوي المناعة وتدخل في بناء العضلات.
5. الجبنة تحتوي على الكالسيوم اللازم للعظام .

وإلى هنا نكون قد قدمنا بعض وصفات عشاء خفيف وسريع صحي سهل الهضم ولكن توجد بعض الأمور التي تساعد في جعل المعدة جيدة والنوم عميق دون الشعور بتعب المعدة فتابعوا القراءة.

هل يجب أن يكون هناك فاصل زمني محدد بين العشاء ووقت النوم؟

نعم بالطبع يجب أن يكون هناك ساعتين فرق توقيت بين تناول طعام العشاء وبين الذهاب إلى النوم.

توصيات خاصة حول الأطعمة المسموحة والممنوعة في وجبات العشاء

1. لا يفضل تناول المنبهات أثناء الذهاب إلى النوم للحصول على نوم هاديء.
2. تقليل الأطعمة المحتوية على السكر أثناء العشاء وقبل الذهاب الى النوم.
3. لا يجب تناول الأطعمة المسببة للغازات مثل المشروبات الغازية، والأطعمة المحتوية على نسبة عالية من الكربوهيدرات مثل الكحك والبسكويت والحلويات.
4. يسمح بتناول الألياف والأطعمة الخفيفة في السعرات الحرارية.

وفي ختام مقالنا الذي تناولنا فيه أهم افكار عشاء صحي سريع وبعض النصائح والتوصيات التي تساعد في تقليل مشاكل المعدة بعد تناول العشاء وتناولها فوائده الصحية، نترككم الآن في رعاية الله وأمنه… مع التمتع بإعداد اشهى وصفات وجبات عشاء خفيف وصحي كما نسعد بتلقي طلباتكم حول وصفات الطبخ المرغوبة فاتركوا لنا في التعليقات كل تساؤلاتكم.