أشهر الحلويات المصرية، تعتبر جزء أساسي من المطبخ المصري الشهير بأكلاته المتنوعة والمفيدة ذات المذاق العالي والتي يعشقها ملايين المصريين وكذلك ملايين من البلدان العربية وفي العالم، حيث توجد العديد من الحلويات المصرية الشهيرة بمكونات بسيطة و مذاق عالي للغاية، وسوف نتعرف على أشهى هذه الحلويات وطرق عملها عبر هذا المقال.
طريقة عمل أشهر الحلويات المصرية سريعة التحضير
تتميز الحلويات في المطبخ المصري بأنها سريعة التحضير، حيث يمكنك الحصول على أشهى وألذ هذه الحلويات على الإطلاق عبر طرق سريعة التحضير، وهذا ما نعرفه من خلال هذه القائمة حيث نتعرف على أشهر الحلويات المصرية سريعة التحضير:
طريقة عمل لقمة القاضي
لقمة القاضي من أشهر الحلويات المصرية سريعة التحضير، حيث يمكنكِ الحصول عليها في المنزل والاستمتاع بطعمها الرائع، وذلك عبر هذه الخطوات:
- تحضير المقادير وهي: 2 كوب دقيق – 3 كوب ماء عادي – 2 ملعقة خميرة – 2 كوب زيت قلي – 2 كوب شربات.
- وضع الدقيق مع كوبين ماء والخميرة ومقدار من الملح.
- تقليب وخلط المكونات حتى تحصلي على قوام متجانس للعجينة.
- ترك العجينة لمدة 30 دقيقة حتى تتخمر.
- تسخين الزيت ثم تشكيل العجين على شكل كرات.
- قلي كرات عجين لقمة القاضي في الزيت الساخن.
- بعد إخراج لقمة القاضي وضعها في الشربات قبل التقديم.
طريقة عمل صوابع الست
من أشهر الحلويات المصرية سريعة التحضير أيضاً، حلوى أصابع الست، التي يمكنكِ الحصول عليها عبر الخطوات التالية:
- تحضير المقادير التالية: كوب ونصف من الدقيق المعد للحلويات – كوب من السميد الناعم – ربع كوب سمن نباتي – ربع كوب جوز هند مبشور – 3/4 كوب ماء – ربع ملعقة صغيرة ملح – ملعقة كبيرة خميرة.
- وضع المكونات جميعاً مع الخلط والتقليب حتى الحصول على عجينة صوابع الست الطريقة والمتجانسة.
- تركها لمدة لا تقل عن نصف ساعة.
- قلي العجين في الزيت الساخن.
- بعد خروجها نضعها في القطر أو الشربات، ثم تقديمها ساخنة.
طريقة عمل البراونيز
يعتبر البراونيز من الحلويات الغربية، لكنها أصبحت جزء أساسي من المطبخ المصري، ومن أشهر الحلويات المصرية سريعة التحضير، وإليكم طريقة عمل البراونيز من خلال الخطوات التالية:
- تحضير المقادير التالية: بيضتين – ملعقة فانيليا – ربع كوب سكر بني – أصابع زبدة صفراء – كوب إلا ربع سكر أبيض – 2 كوب دقيق – ملح – 2 ملعقة كاكاو – شوكولاتة مقرمشة – ملعقة بيكنج باودر.
- وضع المكونات التالية في إناء وهي الدقيق والبيكنج باودر وملح والكاكاو.
- تذويب الشوكولاتة في حمام مائي وتركها حتى التبريد.
- نخلط كل من السكر البني مع أصابع الزبدة الصفراء والفانيليا والشكولاتة الذائبة.
- وضع المكونات في صينية بعد دهنها بالزبدة. وضعها في فرن درجة حرارته 180 درجة مئوية لمدة لا تزيد عن نصف ساعة.
- نخرجها ونتركها تبرد حتى نقدمها مع مشروب الكاكاو أو القهوة.
طريقة تحضير كيكة الكريم كراميل
من أشهر الحلويات المصرية سريعة التحضير أيضاً، كيكة الكريم كراميل، وإليكم أفضل طريقة تحضير كيكة الكريم كراميل:
- تحضير المقادير التالية: 3 أكواب حليب طازج – 2 كوب دقيق – ربع ملعقة صغيرة ملح – 6 بيضات – نصف كوب سكر أبيض – ملعقة صغيرة فانيليا.
- ضعي السكر على النار حتى يتحول إلى لون ذهبي.
- وضع السكر الذهبي في صينية.
- نمزج الدقيق الحليب والملح ونخفق البيض مع الفانيليا والسكر.
- بعد خلط المكونات السابقة نضعها في صينية السكر الذهبي ونضعها في الفرن قليلاً حتى تنضج.
- نقدمها مع الشاي أو القهوة.
هذه كانت أشهر الحلويات المصرية قدمناها لكم في هذا المقال.
