ليزي كيك هي تعد نوع طبيعي ضمن كافة أشكال الحلويات، ويتم تصنيفها من قوائم الحلوى المقدمة بشكل بارد، والتي لا تحتاج أن تطهي السواء على النار، ولها طرق سهلة جداً إذا أردتي تحضيرها لأطفالك، وهذا لأن مكوناتها سهلة للغاية وبسيط، ويمكنك إضافة بسكويت الأوريو، السنيكرز، والمارشميلو، حيث أنها تجعله مثالي وممتاز ومحبب للجميع، ولأنه لا يحتاج للاستواء في نار فإنه آمن تماماً على الجميع، ويمكن للأطفال المشاركة في إعداده.
ليزي كيك
إن الليزي كيك ممتاز للغاية سهل في إعداد وخطواته، ومكوناته البسيطة والتي يمكن إيجادها في جميع الأماكن، كما أنها ليس لها طريقة واحدة محددة، لأنها لها أكثر من طريقة وكل طريقة أسهل من الأخرى فليس هناك أى شيء يقلقكم كل ما عليكم فعله هو أن تتبعوا الوصفات التي ستقدم لكم وستجد أفضل نتيجة ممكنة.
ليزي كيك بالشوكولاته
إنها من أنواع الحلويات المميزة التي تحتوي على اللبن الذي يزيد من القيمة الغذائية لها، وذلك باحتوائه على المعادن المتعددة، والكالسيوم، والفيتامينات المدعمة لجسم الإنسان،ولذا سنقدم لكم هذه الوصفة المميزة من هذا الكيك.
مكونات الليزي كيك بالشوكولاتة
- نصف كيلو من البسكويت السادة.
- خمسين جرام من الكاكاو الخام.
- كوب من اللبن.
- فول سوداني أو نوع المكسرات الذي تفضلونه.
- ملعقة صغيرة من النسكافيه.
- قطع من الشوكولاته.
- مائة جرام من الزبدة.
- ملعقتين من جوز الهند.
- نصف كيلو من السكر.
خطوات تحضير ليزي كيك بالشوكولاته
- نأتي بطبق عميق ثم يتم تفتيت البسكويت، ونضيف عليه السوداني والمكسرات، ومعه قطع الشوكلاته.
- نأتي بمقلاة أو وعاء نضع فيه بعض السكر مع الكاكاو الخام، ومعه ملعقة من النسكافيه، ومن بعد ذلك نقوم بخلطهم بشكل جيد، ونضيف لها اللبن مع القيام بالتقليب وهي على النار، نستمر بالتقليب ثم نضع الزبدة إلى أن تغلى هذه المكونات.
- ومن بعد ذلك يضاف الكاكاو مع البسكويت مع استمرار التقليب إلى أن تتماسك المكونات.
- نأتي بعلبة مدورة أو يمكننا استخدام القالب الخاص بالانجلش كيك، يتم وضع كيس بلاستيك ومن فوقه خليط البسكويت المخلوط بالكاكاو، ويتم غلقه تماماً ثم يوضع في الثلاجة.
- نقوم بإخراج القالب ونزينه باستخدام الجوز هند ومعه المكسرات، ويمكنك استخدام أي صوص حسب ما تريدين.
- لابد من تقطيعها بعد ذلك بالشكل الذي تفضلونه.
اقرأ أيضاً: طريقة عمل مولتن لافا كيك سهل بطريقة سالي فؤاد زي الجاهز
الليزي كيك ببواقي البسكويت
إنها الليزي كيك بالطبع هي ممتازة والكثير يعشقونها ولكن لابد من تناولها بشكل معتدل، لكي لا تصبح مستخدم مفرط لهذا النوع من الكيك والذي يسبب لك الأمراض، ويمكنك أن تقومي بتحضيره باستخدام بسكويت الدايجستيف الذي يصنع بحبوب كاملة تؤدي للشبع وتقي من الكولسترول.
مكونات الليزي كيك ببواقي البسكويت
- نصف كوب من الزبدة.
- 3 ملاعق من الكاكاو الخام.
- كمية من بسكويت العيد.
- حبيات من الشوكولاته الفارميسال.
- نصف كوب من السكر.
- ملعقة من الفانيليا.
خطوات الليزي كيك ببواقي البسكويت
- نقوم بضرب الكاكاو السكر والزبدة ومعهم الفانيليا، إلى أن تأخذ الشكل الكريمي ومن ثم نكسر عليها بعض من بسكويت العيد ونقوم بالتقليب.
- يتم فرد الخليط داخل قالب مبطن ثم نغطيه، ويوضع في الثلاجة لمدة لا تقل عن الأربع ساعات.
- وعند التقديم نخرجها ونضعها في الأطباق وتزيين باستخدام الفارمسيلا وحبوب الشوكولاته.
ليزي كيك المهلبية
إن الوصفة لا يختلف عليها اثنين، ولكن لابد من تجنب الإفراط من الحليب المكثف وذلك لأنه يحتوي على الكثير من السكر وسعرات حرارية مرتفعة، حتى لا ترتفع نسبة السكر وخاصة مع مرضي السكر، ويفضل إضافة الكاكاو وهذا لأنه يساهم بشكل كبير في مقاومة الأنسولين، كما أنه يعمل على تحسين الحساسية، وبهذا يمكنك تحسين مستوى السكر وتساعد في التحكم فيه بشكل ممتاز.
مكونات ليزي كيك المهلبية
- كيلو من اللبن.
- 4 باكو من البسكويت.
- السكر يكون حسب الاحتياج.
- 5 ملاعق من النشا.
- 3 ملاعق من النشا.
التزيين
- موزتين.
- صوص الكراميل.
- بسكويت بالشكو لاته ذو الشكل الدائري.
خطوات الليزي كيك بالمهلبية
- نقوم بعمل المهلبية بالطريقة المعروفة والمتداولة بين الجميع، ثم نضيف لها الكاكاو ويتم تقليبها بشكل جيد، وعندما تستبعد من النار نضع فيها البسكويت المكسر.
- نأتي بصينية وندهنها جيداً باستخدام السمنة ونضعها بها حتى تبرد ويمكن استخدام الأطباق، ثم ندخلها الثلاجة لمدة لا تقل عن ساعتين ويمكن أكثر، وبعد خروجها تقوم بقلبها ونقطعها ثم نزينها بالأشياء التي تفضلون تناولها.
اقرأ أيضاً: طريقة عمل كيك قدرة قادر بطريقة سهلة ولذيذة وناجحة
ليزي كيك بالموكا
إن الليزي كيك مفيد للقلب إذا تم تناوله بالمقدار المناسب، حيث أن الليزي كيك تحتوي على المعادن والفيتامينات، كما أن بها بعض الألياف التي تقلل من الإصابة بالسكتة الدماغية وكافة أمراض القلب، ويجب الانتباه لمقدار الصوديوم الذي تحتويه الوصفة، لكي تتفادى التعرض لارتفاع ضغط الدم، وحتى لا تزيد من إمكانيات التعرض لأمراض الكلى أو القلب.
مكونات الليزي كيك بالموكا
- ربع كيلو من البسكويت.
- كوبين من اللبن.
- ملعقة كبيرة من النشا.
- ملعقة من نسكافيه الموكا.
- خمسون جراماً من الشوكولاته البيضاء.
- ملعقتين كبيرتين من الكاكاو.
- السكر حسب الاحتياج.
- خمسون جراماً من الشوكولاته الذائبة.
- فانيلا.
خطوات الليزي كيك بالموكا
- نضع اللبن ومعه الموكا والفانيلا والنشا على النار ونقوم بتحلية اللبن، وذلك حسب رغبتك وكذلك الكاكاو ويتم التقليب بشكل جيد، إلى أن يتغير القوام الخاص بهم.
- نأتي بطبق ونضع به البسكويت، ثم نأخذ الخليط ونقوم بصبه عليهم ولكن بشكل بسيط شيء بشيء، إلى أن يغطي البسكويت بالكامل، ثم يتم تسوية البسكويت بشكل كامل ونتركه حتى يبرد تماماً ثم نضعه في الثلاجة لمدة لا تقل عن الساعتين.
- وعند التقديم توضع الشوكولاته البيضاء فالزينة تترك للذوق والرغبة.
اقرأ أيضاً: طريقة تحضير الكيكة الاسفنجية للتورتة سادة وبالشيكولاتة هشة
طريقة ميني ليزي كيك
الليزي كيك تعد مفيدة جداً بالنسبة للسيدات الحوامل، حيث عند تناول هذه الوصفة دون المبالغة بها، حيث أنها تحتوي على كمية من الحليب المكثف، والذي يتضمن بعض المواد التي تفيد الجسم وتساهم في تحسين كافة الوظائف به وتقوي المناعة والأنسجة، ولذا يجب الحرص على عمل الوصفة باستخدام البسكويت المصنع بحبوب كاملة، لكي تحصلي على جميع الألياف الغذائية والتي تساعد بحمايتك من سكر الحمل والتعرض للإمساك.
مكونات الميني ليزي كيك
- باكو من البسكويت السادة ويقدر بحوالي تلاتين بسكوته.
- 3 ملاعق من الزيت أو الزبدة.
- 4 ملاعق من الكاكاو.
- نصف كوب من السكر ويمكنك التقليل حسب رغبتك.
- كوب من اللبن ويمكن أن يستبدل بماء.
- بيضتين.
- ملعقة صغيرة من الفانيلا.
- ملعقتين من اللبن البودر.
- يمكنك وضع نصف كوب ماء ونصف كوب لبن بدلاً من اللبن الخالص أو الماء الخالص.
خطوات الميني ليزي كيك
- في وعاء على النار الخافتة يتم وضع الزبدة ومعها السكر ثم يقلب جيداً، ونضع معهم الفانيلا.
- ننزل بالبيض بشكل بسيط على الخليط الموضوع بإناء مع استمرارية التقليب حتى لا يتكتل البيض.
- داخل كوب اللبن أو الماء حسب الرغبة توضع ملعقة اللبن البودر ومعها الكاكاو وننزل بهم على الخليط، ونضعهم على النار المتوسطة ونستمر في التقليب حتى يصبح الخليط سميك، ثم نطفي النار ونتركه إلى أن يبرد تماماً.
- وداخل وعاء يتم تكسير البسكويت لقطع كبيرة ونأتي بخليط الشوكولاته ونضعه عليه، ومن بعد ذلك نقوم بالتقليب شيء بشيء حتى لا يتم عجن البسكويت.
- ثم نأتي بقالب ويكون حسب ما لديك سواء مدور أو قالب مستطيل توست أو القوالب السيليكون أي شيء تستطيعين تبطينه بكيس وتضعي به الخليط، ويتم إغلاقه بشكل جيد ويوضع داخل الثلاجة لمدة لا تقل عن أربع أو خمس ساعات، وكلما زادت المدة أصبح أفضل.
